第一课 达的古代农业
第一课 发达的古代农业
五谷 稻(大米) 稷(小米) 黍(黄米) 麦(小麦) 菽(豆类
五谷 稻（大米） 黍（黄米） 稷（小米） 麦（小麦） 菽（豆类）
神次氏发明农业的传说 神农尝百草 神农氏塑像
神农氏发明农业的传说 神农氏塑像 神农尝百草
早期农业的出现 炭化了的粟和菜籽 (半坡遗址出土) 半坡遗址 业 河姆渡遗址 百碳啦稻谷 稻浮滹址 国家 地域差别南稻北票,中国是最早种植水稻和 粟的国家
一、早期农业的出现 （一）起源 1、时间：距今一万年左右 2、表现： （1）民间传说——神农氏发明农业 （2）考古发现——河姆渡遗址稻谷遗存 3、地位：中国是世界上最早培植水稻和粟的 国家 半坡遗址 河姆渡遗址 地域差别——南稻北粟，中国是最早种植水稻和 粟的国家。 碳化稻谷 （河姆渡遗址 出土） 炭化了的粟和菜籽 （半坡遗址出土）
三大业起源中心比较 地区 种植业 畜养业 西亚 小麦、大麦绵羊、山羊 中南美洲 玉米、甘薯 羊驶 狗、猪、鸡 中国 水稻、粟 水牛
三大农业起源中心比较 地区 种植业 畜养业 西亚 小麦、大麦 绵羊、山羊 中南美洲 玉米、甘薯 羊驼 中国 水稻、粟 狗、猪、鸡、 水牛
(二)原始农业 1、生产工具:石刀、石斧。 2、耕作方法:刀耕火种。 3、农作物:稻、粟 (三)商周时期的农业发展 1、表现: 生产工具:耒耜、石锄、石犁(少量青铜农具) 耕作方法:开沟排水、除草培土、沤制肥料、治虫灭害 农作物:粟、稻、黍、稷、麦、桑、麻等 2、影响:人民生活由频繁迁徙开始走向定居 3、特点:独立发展,自成体系
(二）原始农业 1、生产工具：石刀、石斧。 2、耕作方法：刀耕火种。 3、农作物：稻、粟 （三）商周时期的农业发展 1、表现： ➢ 生产工具：耒耜、石锄、石犁（少量青铜农具）。 ➢ 耕作方法：开沟排水、除草培土、沤制肥料、治虫灭害 ➢ 农作物：粟、稻、黍、稷、麦、桑、麻 等 2、影响：人民生活由频繁迁徙开始走向定居 3、特点：独立发展，自成体系
二、精耕细作的传统取业 (一)生产工具的改进—耕犁的发展 春秋战国时期的铁农具、牛耕 开始使用和逐步推广 2、西汉时期的耦犁和犁壁 改进和进一步推广 3、隋唐时期的曲辕犁 完善阶段
二、精耕细作的传统农业 （一）生产工具的改进——耕犁的发展 1、春秋战国时期的铁农具、牛耕； ——开始使用和逐步推广 2、西汉时期的耦犁和犁壁； ——改进和进一步推广 3、隋唐时期的曲辕犁。 ——完善阶段
(二)耕作技术的提高(耕作方法、耕作技术 和耕作制度) 1、耕作方法: (1)春秋战国:垄作法 (2)西汉:代田法 2、耕作技术: 魏晋南北朝:耕耙耱技术 3、耕作制度: (1)两汉:一年一熟; (2)宋朝以后:一年两熟、一年三熟
（二）耕作技术的提高（耕作方法、耕作技术 和耕作制度） 1、耕作方法： （1）春秋战国：垄作法； （2）西汉：代田法。 2、耕作技术： 魏晋南北朝：耕耙耱技术 。 3、耕作制度： （1）两汉：一年一熟； （2）宋朝以后：一年两熟、一年三熟
(三)水利灌溉 、水利工程 (1)战国:都江堰; (2)汉代:漕渠、白渠、龙首渠等 (3)其它:芍陂、郑国渠等。 2、灌溉工具 (1)曹魏:翻车 (2)唐朝:筒车 (3)宋朝:高转筒车 (4)明清:风力水车
（三）水利灌溉 1、水利工程： （1）战国：都江堰； （2）汉代：漕渠、白渠、龙首渠等； （3）其它：芍陂、郑国渠等。 2、灌溉工具： （1）曹魏：翻车； （2）唐朝：筒车； （3）宋朝：高转筒车； （4）明清：风力水车
三、男耕女织的小农经济 (-)商周时期的土地国有制和集体劳动 分封制与井田制 (二)春秋战国时期形成小取经济 (1)原因 ①铁犁牛耕的出现和推广→提高了社会生产力 ②封建土地所有制的确立:如鲁国的初税亩、 商鞅变法等
三、男耕女织的小农经济 (一）商周时期的土地国有制和集体劳动： 分封制与井田制 (二）春秋战国时期形成小农经济 （1）原因： ①铁犁牛耕的出现和推广→提高了社会生产力 ②封建土地所有制的确立：如鲁国的初税亩、 商鞅变法等