实验一种子与幼苗 种子是种子植物特有的繁殖器官之 由胚珠发育而成。种子一般由胚、胚乳和种皮3部分组成 胚轴连接胚芽、胚根和子叶，从子叶着 2.胚乳 物质的在物的乳车种醇成然整利用牙乳 种子和无胚乳种子两类。 3.种皮 层种皮，是有时韵堡料蛋春使和愁所，有的还有种食：种鼻等阳层结构。不同种类植物的种子，有的只有1 士设葡是，由酸者的幼个物体：基根由提长成。茎和叶由胚芽长成，根与鉴的过凌区出胚轴长成，子叶出 实验目的 (1)了解种子的结构和种子的主要类型 (2)认识幼苗形态，区分幼苗类型。 实验内容 (1)观察不同植物的种子或种子的切片标本，了解种子的结构，识别有胚乳种子和无胚乳种子。 (2)观察不同植物的幼苗形态，识别主根、上胚轴、下胚轴、子叶和直叶，区分幼苗的类型。 实验仪器、用具 显微镜、解剂镜、实验用具盒。 实验材料 (1)下列植物的种子 ①菜豆(Phaseolus vulgaris) ②花生(Arachis hypogaea) ③底(Ricinus c 玉米(Zea mays)杆 ⑦年最(Vicia taba, (2)水稻颗果纵切面切片 (3)小麦颖果纵切面切片 (4)下列植物的幼苗 ①菜豆（或蚕豆） 回龙生 ③堂麻 ④南瓜(Cucurbita moschata) 小麦 ©水稻 ⑦豌豆(Pisum sativum)
实验一 种子与幼苗 种子是种子植物特有的繁殖器官之一．由胚珠发育而成。种子一般由胚、胚乳和种皮3部分组成。 l. 胚 胚是种子中最重要的组成部分，是未成长的新植物体的原始体，由胚根、胚芽、胚轴和子叶4部分组成。子叶数 目在不同植物中有不同：被子植物种子中的子叶为l片(单子叶植物)或2片(双子叶植物)；裸子植物种子中子叶数目 不定，因植物种类而异，通常为2片以上，有的种类子叶数可多达10多片。胚轴连接胚芽、胚根和子叶，从子叶着 生点到第一片真叶之间的一段为上胚轴，子叶着生点到胚根的一段为下胚轴。 2. 胚乳 胚乳是种子中贮藏营养物质的部分。有些植物的胚乳在种子发育成熟过程中已被胚吸收利用，所以种子成熟后 无胚乳。这类种子的营养物质主要贮藏在子叶中，故子叶比较肥厚。根据成熟种子有无胚乳，可将种子分为有胚乳 种子和无胚乳种子两类。 3. 种皮 种皮是种子的保护层，表面有种孔和种脐，有的还有种脊、种阜等附属结构。不同种类植物的种子，有的只有1 层种皮，有的有2层种皮(内种皮和外种皮)。一般内种皮薄软，外种皮厚硬。 幼苗是由胚长成的幼小植物体，其主根由胚根长成，茎和叶由胚芽长成，根与茎的过渡区出胚轴长成，子叶出 土或留土，故有子叶出土幼苗和子叶留土幼苗之分。 实验目的 (1)了解种子的结构和种子的主要类型。 (2)认识幼苗形态，区分幼苗类型。 实验内容 (1)观察不同植物的种子或种子的切片标本，了解种子的结构，识别有胚乳种子和无胚乳种子。 (2)观察不同植物的幼苗形态，识别主根、上胚轴、下胚轴、子叶和真叶，区分幼苗的类型． 实验仪器、用具 显微镜、解剖镜、实验用具盒。 实验材料 (1)下列植物的种子 ①菜豆(Phaseolus vulgaris) ②花生(Arachis hypogaea) ③蓖麻(Ricinus communis) ④水稻(Oryza sativa)谷粒 ⑤小麦(Triticum aestivum)籽实 ⑥玉米(Zea mays)籽实 ⑦蚕豆(Vicia faba) (2)水稻颖果纵切面切片 (3)小麦颖果纵切面切片 (4)下列植物的幼苗 ①菜豆(或蚕豆) ②花生 ③蓖麻 ④南瓜(Cucurbita moschata) ⑤小麦 ⑥水稻 ⑦豌豆(Pisum sativum)
实验步骤 一、种子的结构和类型 (一)双子叶植物的无胚乳种子 长的先浸泡吸账的豆种千香先费泰种的结在种子人的侧可见个 有两个 较深的小突起及降起的棱 有 由1对幼叶和1个生长点（幼叶夹角处的小突起）组成的是 胚轴则是连接 的部分 再取1粒花生种子解剖观察.注意其胚芽是由1个顶芽和1对侧芽组成。 (二)双子叶植物的有胚乳种子 别种 上的种还是2层？ 片或解剖针 这是胚芽（仅有生长点，尚未分化出幼叶），胚芽下方的1条粗短光滑的突起是」 :胚轴很短，如图所示。 (三)禾本科精植物颖果的形态和内部结物 禾本科植物颖果的外部形态 受实在红，风的东，定旅所在的风 水稻的糙米 果之水的种果种子不售类分 2禾本科植物领果的内部结构 取小麦（或水稻，或玉米）额果纵切而切片，置显微镜下观察，详细识别颜果内部结构的各部分 是方形的 为含丰高的蛋白质（糊粉粒） 这部分胚写 大部分细胞含有丰富的淀粉粒 分胚乳称为_ 内织。转10子 (盾片的 对处有1个向上的突起，称为外胚叶。 观察与思考： ①种子的结构一般包括 和3部分，其中最重要的部分是，其结构包括 笔麻码释餐子内有无-一，可纪种子分为一—种子和一种子两类。为什么来豆、花生的子叶特别肥厚而 4部分 ③与一般植物比较，禾本科植物的胚在结构上有哪些相同点和不同点？禾本科植物的胚乳由哪两部分组成？ 幼苗形态及幼苗类型 和下胚素别出在霜摩叶南生幼支、水稻的幼苗对照下面各图，识别幼苗的子叶、真叶、上胚轴 观察与思老」 生长形成械写冬的过区。筒先突破种晓牛长形皮 然后 突破种皮向上生长形成地上的 伸 ②子叶出土幼苗形成的方式是」 子叶留土幼苗形成的方式是 ③播种时哪些类型的植物种子宜浅播？为什么？ 实验报告 (1)绘菜豆胚的解剖图，示其结构」 (2)绘小麦颖果纵切面的一部分，示果皮与种皮，胚乳及胚的各部分
实验步骤 一、种子的结构和类型 取各种供解剖观察的植物种子或种子的切片，先观察种子的形态及种皮上的附属结构，然后借助放大镜或解剖 镜，解剖观察种子的内部结构，对照下列各图，识别有胚乳种子和无胚乳种子结构的各部分，在有空格处填人观察 结果。 (一)双子叶植物的无胚乳种子 取l粒已预先浸泡吸胀的菜豆种子(或蚕豆种子)，先观察其形态及种皮上的附属结构，在种子凹人的一侧可见1个 长椭圆形的疤痕，这个疤痕是_；用手指挤压种子，可见有水和气泡从1个小孔中冒出，这个小孔是_；在 与小孔相对处有两个颜色较深的小突起及隆起的棱脊，这是种瘤和种脊。用镊子仔细剥去种皮并注意观察，种皮有 几层?是否可见胚乳，解剖观察种皮以内的部分，识别胚的各部分：2片肥厚的是_，1条光滑的圆锥状突起是 _，由1对幼叶和1个生长点(幼叶夹角处的小突起)组成的是_，胚轴则是连接_、_和_的部分。 再取l粒花生种子解剖观察．注意其胚芽是由1个顶芽和1对侧芽组成。 (二)双子叶植物的有胚乳种子 取l粒蓖麻种子，先观察其形态并识别种皮上的种脊、种阜等附属结构(种孔不明显)，然后用镊子的扁平尾端轻 轻打破其坚硬的种皮。剥下种皮注意观察，其种皮是l层还是2层?若为2层，外种皮和内种皮的质地有何不同?用刀 片或解剖针小心地把种皮以内的部分沿与种子宽面平行的方向分成两半，用放大镜观察，其乳白色肉质肥厚的部分 是_，紧贴肉质部分有两片极薄且有明显脉纹的白色“小叶片”是_，“小叶片”夹角处有1个小的突起， 这是胚芽(仅有生长点，尚未分化出幼叶)．胚芽下方的1条粗短光滑的突起是_；胚轴很短．如图所示。 (三)禾本科植物颖果的形态和内部结构 l禾本科植物颖果的外部形态 禾本科植物的“种子”实际上是含有1粒种子的果实，它们的种皮与果皮紧密结合，种子不能分离出来，这种 果实称为颖果。水稻的糙米、小麦籽实和玉米籽实均为颖果。水稻颖果的外面还有2片稃片。种子内部大部分为胚 乳，胚只占很小部分。观察这几种颖果的形态，辨认它们的胚所在的部位。 2禾本科植物颖果的内部结构 取小麦(或水稻，或玉米)颖果纵切面切片．置显微镜下观察，详细识别颖果内部结构的各部分。 先用4×物镜找到标本的物像，分辨出果皮与种皮、胚乳和胚所在的部位：颖果最外的多层细胞是果皮与种皮 (果皮在外，种皮在内，两者紧密结合不易分离)，种皮内大部分为胚乳，胚只占很小一部分。胚乳中紧接种皮的I～ 2层近方形的细胞，内含丰富的蛋白质(糊粉粒)，这部分胚乳称为_层，中心的大部分细胞含有丰富的淀粉粒， 这部分胚乳称为_组织。再转10×物镜观察，识别胚的各部分。注意其胚芽是由_、_和_组成，胚 根是由_、_、_和_组成，子叶（盾片）与胚乳交界处有1层整齐的上皮细胞，在胚轴外侧与子叶相 对处有1个向上的突起，称为外胚叶。 观察与思考： ①种子的结构一般包括_、_和_3部分，其中最重要的部分是_,其结构包括_、_、 _和_4部分。 ②根据成熟种子内有无_，可把种子分为_种子和_种子两类。为什么菜豆、花生的子叶特别肥厚而 蓖麻的子叶极薄? ③与一般植物比较，禾本科植物的胚在结构上有哪些相同点和不同点?禾本科植物的胚乳由哪两部分组成? 二、幼苗形态及幼苗类型 观察菜豆、豌豆、花生、蓖麻、南瓜、小麦、水稻的幼苗，对照下面各图，识别幼苗的子叶、真叶、上胚轴 和下胚轴，并识别子叶出土幼苗和予叶留土幼苗。 观察与思考： ①种子萌发时，_首先突破种皮生长形成_，然后_突破种皮向上生长形成地上的_，_伸长 生长形成根与茎的过渡区．子叶出土或留土。 ②子叶出土幼苗形成的方式是_，子叶留土幼苗形成的方式是 _。 ③播种时哪些类型的植物种子宜浅播?为什么？ 实验报告 (1)绘菜豆胚的解剖图，示其结构。 (2)绘小麦颖果纵切面的一部分，示果皮与种皮，胚乳及胚的各部分