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淄博职业学院：《餐饮服务与管理》课程教学课件（PPT讲稿）第五章餐饮服务质量管理 5.3 第三节餐饮服务质量控制

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淄博职业学院：《餐饮服务与管理》课程教学课件（PPT讲稿）第五章餐饮服务质量管理 5.2 第二节餐饮服务质量的内容和特点

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淄博职业学院：《餐饮服务与管理》课程教学课件（PPT讲稿）第五章餐饮服务质量管理 5.1 第一节餐饮服务质量的涵义

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淄博职业学院：《餐饮服务与管理》课程教学课件（PPT讲稿）第四章厨房业务管理 4.3 第三节厨房生产、卫生与安全管理

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淄博职业学院：《餐饮服务与管理》课程教学课件（PPT讲稿）第四章厨房业务管理 4.2 第二节菜点质量控制与菜点原料成本核算

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淄博职业学院：《餐饮服务与管理》课程教学课件（PPT讲稿）第四章厨房业务管理 4.1 第一节厨房设计和布局

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淄博职业学院：《餐饮服务与管理》课程教学课件（PPT讲稿）第三章餐饮原料采购管理 3.2 第二节餐饮食品的仓库管理

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淄博职业学院：《餐饮服务与管理》课程教学课件（PPT讲稿）第三章餐饮原料采购管理 3.1 第一节餐饮部的采购与验收

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淄博职业学院：《餐饮服务与管理》课程教学课件（PPT讲稿）第二章菜单设计 2.3 第三节菜单的价格

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淄博职业学院：《餐饮服务与管理》课程教学课件（PPT讲稿）第二章菜单设计 2.2 第二节菜单的样式及内容设计