第一章 旅游饭店概述 第二章 饭店建筑与设备 第三章 饭店管理的基础理论与基本方法 第四章 现代饭店集团 第五章 饭店的计划与组织管理 第六章 饭店的经营环境与市场营销 第七章 饭店产品的管理与创新 第八章 饭店服务的质量管理 第九章 饭店人力资源的开发与管理 第十章 饭店的成本控制与收益管理

第一章 管理认知 第二章 企业认知 第三章 企业管理原理 第四章 企业战略管理 第五章 生产管理 第六章 质量管理 第七章 市场营销 第八章 物流管理 第九章 财务管理 第十章 技术与设备管理 第十一章 企业安全生产 第十二章 企业基层管理实践

第一章 企业与企业组织 第二章 管理与企业管理 第三章 企业管理环境 第四章 企业经营思想与战略 第五章 市场营销 第六章 财务管理 第七章 人力资源开发和管理 第八章 企业文化 第九章、生产过程组织 第十章、质量管理 第十一章 企业物流与设备管理 第十二章、管理信息系统导论 第十三章 中小企业发展及管理

第一节 产品整体概念 第二节 产品组合策略 第三节 产品生命周期 第四节 品牌策略 第五节 新产品开发 第六节 包装策略

通过本章学习： 1、了解产品的整体概念及其营销意义； 2、明确新产品开发过程； 3、掌握品牌、包装、服务和担保等具体策略以及产品组合策略和产品生命周期的阶段特点及其营销策略； 4、应用品牌理论分析中国实施名牌战略面临的机会与挑战。 第一节 产品与产品分类 第二节 产品组合 • 一、产品组合及其相关概念 • 二、优化产品组合的分析 • 三、产品组合决策 第三节 产品生命周期、新产品开发策略 第四节 包装策略 第一节 品牌与品牌资产 第二节 品牌设计、组合与扩展 第三节 品牌保护与品牌管理

产品定价和定价策略 本章讨论3个问题 1.对产品或服务如何定价? 2.如何随着时间和空间的推移修订产品的价格? 3.怎样发起价格变动和怎样对竞争者价格变动作出反应?

一、两个变量之间的关联的类型 二、刻画两个变量之间的关联 三、在SPSS软件支持下用卡方法分析交叉表的关联显著性

以麦当劳例,人们不会仅仅因为喜欢汉堡包而涌向全世 界11,000个麦当劳快餐店。其他一些餐馆制作的汉堡包味道 也许更好。人们是冲着某个系统而来,并不仅仅是汉堡包。 这是一个有效运转的系统,该系统向全世界传送一个高标准 即麦当劳公司所谓的QSCV—质量( Quality)、服务( Service)、清洁( Cleanliness)和价值( Value)。麦当劳公 司的有效就在于它和它的供应商、特许经营店业主、雇员以 及其他有关人员共同向顾客提供了他们所期望的高价值

▪ Overview of Beverage industry and Non-alcohol business trend in the world and in China ▪ Coca Cola business model and brands and products ▪ The consumer value Coca Cola created and What can Coca Cola do to make clients happy and loyal ▪ Consumer market analysis of Coca Cola ▪ SWOT and Competitor analysis in China ▪ How to face the challenges in China

➢ Market overview ➢ Chinese beauty market consumer behavior ➢ Company overview & Main business ➢ L'Oréal’s business model in china ➢ L'Oré al in China ➢ Situation & competitors in China (local & intl’) ➢ Challenges & problems ➢ Recommendation