第一节 动物消化饲料的方式 第二节 消化后养分的吸收 第三节 动物的消化力与饲料的可消化性 一、消化力与消化性 二、影响消化率的因素

第一节 概述 第二节 饲料营养物质的分析 第二节 饲料抗营养因子分析 第三节 动物组织、血液和尿成分分析

第一节 单胃动物蛋白质营养 第二节 反刍动物蛋白质营养 第三节 氨基酸与蛋白质质量 第四节 蛋白质与非蛋白质含氮化合物的利用

第一节乳的成分及影响 第二节乳的形成 第三节泌乳的营养需要 第四节营养对泌乳的影响

第一节碳水化合物及其营养生理作用 一、碳水化合物的组成、分类和主要性质 二、碳水化合物的营养生理作用 第二节碳水化合物的消化、吸收和代谢

一.VB1 五.泛酸 四.烟酸 三.VB3 二.VB2 六.生物素 七.叶酸 十.VC 九.胆碱 八.VB12

第一节能量单及能量来源 第二节能量代谢 第三节动物能量要的表示体系

第一节采食量的概念和意义 第二节影响采食量的因素

第一节化学分析法 一、饲料成分分析 二、粪便成分分析 三、尿成分分析 四、动物组织和血液成分的分析 第二节消化实验 一、体内消化实验 二、尼龙袋法 三、离体消化实验 第三节平衡实验 一、氮平衡实验 二、能量平衡实验

石河子大学：《动物营养与饲料学》课程教学大纲 Animal nutrition and feedstuff（动物科学专业）