广州城市职业学院：《食品营养与卫生》课程PPT教学课件（食品营养学）第四章 碳水化合物与膳食纤维

一、概述 二、还原糖的测定 三、蔗糖的测定 四、总糖的测定 五、淀粉测定

第一节 蛋白质 第二节 脂类 第三节 碳水化合物 第四节 能量 第五节 矿物质 第六节 维生素

四川农业大学：《水产动物营养与饲料学》课程教学课件（PPT讲稿）第七章 水产动物碳水化合物的营养 The Carbohydrates Nutrition of Aquatic Animal

烟台南山学院：《食品营养学》课程教学课件（PPT讲稿）第四章 碳水化合物

1 概述 2 食品中还原糖的测定 3 总糖的测定 4 淀粉的测定 5 纤维的测定 6 果胶物质的测定

天津医科大学：《营养与食品卫生学》课程教学课件（PPT讲稿）04 碳水化合物

Section 1 Protein ( 蛋白质 ) Section 2 Lipids ( 脂类 ) Section 3 carbohydrate 碳水化合物 Section 4 热能（ENERGY）

广州城市职业学院：《食品理化分析技术》课程教学资源（PPT课件）09 碳水化合物的测定

云南大学：《食品化学》课程教学资源（PPT课件）第一章 食品成分化学 第二节 碳水化合物