食品卫生文库下载_中国高校课件下载中心

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宁夏医科大学（宁夏医学院）：《营养与食品卫生学》课程教学资源（实验指导）实验七食品中钙的测定

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第一节食品安全的历史观第二节近年来国内外食品安全事件第三节食品安全与食品卫生第四节我国食品安全内涵与发达国家食品安全内涵的显著区别第五节我国食品安全宏观管理第六节本课程的任务

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天津医科大学：《营养与食品卫生学》课程教学课件（PPT讲稿）01 绪论 Nutrition and Food Hygiene（主讲：黄国伟）

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天津医科大学：《营养与食品卫生学》课程教学课件（PPT讲稿）02 蛋白质

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第一节食品卫生监督概述第二节食品工厂卫生监督第三节食品用水卫生监督第四节食品流通中卫生监督第五节从业人员卫生监督第六节餐饮店卫生监督

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第一节食品卫生检测基本知识第二节食品感官检验技术

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内蒙古农业大学：《食品微生物学》课程教学课件（PPT讲稿）第十四章微生物与食品安全（食品卫生的微生物学检验）

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第一节细菌性食物中毒及预防第二节真菌性食品中毒及预防第三节食品介导的病毒感染及其监控第四节食品卫生学细菌指标

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第一节国家食品卫生法知识介绍第二节国境卫生检疫法知识介绍第三节世界卫生组织介绍

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案例1 食品从业人员无健康合格证案例分析案例2 无证经营食品被处罚案例分析案例3 农药污染青菜所致食物中毒处罚案例分析案例4 销售超过保质期食品案例分析案例5 无食品标识处罚案例分析案例6 销售食品不索证引起的处罚案例分析案例7 食品卫生行政罚不当案例分析