食品工艺文库下载_中国高校课件下载中心

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河南农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第三篇面制食品工艺学 3.1 第一章面制食品的原辅料

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河南农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第二篇畜产品工艺学 2.7 第七章蛋制品加工

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第三章消毒乳加工第四章发酵乳第五章炼乳和乳粉第六章奶油与干酪

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河南农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第二篇畜产品工艺学 2.2 第二章西式肉制品加工

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河南农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第二篇畜产品工艺学 2.1 第一章中式肉制品加工

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运城学院：《焙烤食品工艺学》课程教学资源（教案讲义，打印版）焙烤食品工艺学电子教案（授课教师：蔺毅峰）

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第一章软饮料用原辅材料第二章碳酸饮料第三章果蔬汁饮料第四章植物蛋白饮料第五章瓶装水饮料

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运城学院：《焙烤食品工艺学》课程教学资源（大纲讲义，打印版）焙烤食品工艺学章节概要

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华中农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（实验指导）实验二十五无铅皮蛋加工工艺

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华中农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（实验指导）实验二十三鱼肉肠生产工艺实验