食品工艺文库下载_中国高校课件下载中心

文档格式：PPT　文档大小：8.07MB　文档页数：51

河南农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第三篇面制食品工艺学 3.1 第一章面制食品的原辅料

文档格式：PPT　文档大小：378.5KB　文档页数：41

河南农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第二篇畜产品工艺学 2.7 第七章蛋制品加工

文档格式：PPT　文档大小：808.5KB　文档页数：84

第三章消毒乳加工第四章发酵乳第五章炼乳和乳粉第六章奶油与干酪

文档格式：PPT　文档大小：216KB　文档页数：40

河南农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第二篇畜产品工艺学 2.2 第二章西式肉制品加工

文档格式：DOC　文档大小：264.51KB　文档页数：33

第一章软饮料用原辅材料第二章碳酸饮料第三章果蔬汁饮料第四章植物蛋白饮料第五章瓶装水饮料

文档格式：PPT　文档大小：33KB　文档页数：5

中国农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第三篇果蔬产品加工工艺第三章果品蔬菜干制 3.3.1 第一节干制的基本理论

文档格式：PPT　文档大小：54.5KB　文档页数：23

中国农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第三篇果蔬产品加工工艺第二章果蔬原料及预处理 3.2.2 第二节果蔬加工前处理

文档格式：PPT　文档大小：50.5KB　文档页数：14

中国农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第三篇果蔬产品加工工艺第一章果蔬加工保藏基础 3.1.2 第二节果蔬化学成分与加工

文档格式：PPT　文档大小：59KB　文档页数：11

中国农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第三篇果蔬产品加工工艺第一章果蔬加工保藏基础 3.1.1 第一节果蔬组织结构与加工

文档格式：PPT　文档大小：368KB　文档页数：3

中国农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第二篇乳与乳制品加工技术第五章酸乳制品及乳酸菌制剂 2.5.3 第三节酸乳工艺