食品微生物文库下载_中国高校课件下载中心

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Chapter five Microbial metabolism

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Chapter 1 morphology, structure and function of prokaryotes 原核生物的形态,结构和功能

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第一节微生物的能量代谢第二节微生物的分解代谢第三节微生物发酵的代谢途径第四节微生物独特的合成代谢

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第一节遗传变异的物质基础第二节微生物的基因突变第三节微生物的基因重组第四节微生物的菌种选育第五节微生物菌种的保藏和复壮

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广西职业技术学院：《食品微生物检验技术》课程教学课件（PPT讲稿）第四章微生物的生化试验和血清学试验

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广西职业技术学院：《食品微生物检验技术》课程教学课件（PPT讲稿）第二章食品微生物检验常用的仪器

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• 微生物的概念及其种类 • 微生物的共性 • 微生物学的发展 • 微生物学的分支学科 • 微生物学的基本任务 • 食品微生物学的基本内容

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·第一节前言 ·第二节预测微生物学的模型 ·第三节预测模型和 HACCP ·第四节预测模型在 HACCP系统中的应用 ·第五节结论

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第一节食品微生物概述第二节发酵技术第三节发酵产品及生产工艺

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新疆轻工职业技术学院：《食品检测技术》课程教学资源（PPT课件）模块七食品微生物检测 7.11 微生物检验的意义