上海交通大学：《环境与健康》课程教学资源（学习展示）第17组 —微生物与人体健康

16.5 The Evolutionary Process演化过程 16.6 Evolutionary Analysis: Theoretial Aspects 16.8 Microbial Phylogeny 微生物系统发育树 16.9 Applications of SSU rRNA phylogenetic Methods

上海交通大学：《环境与健康》课程教学资源（学习展示）No.4—第1组 微生物与人体健康

上海交通大学：《环境与健康》课程教学资源（学习展示）第12组 微生物与土壤环境

❖ 低温处理对微生物及酶活性的影响 ❖ 食品的冷却 ❖ 食品的冻结 ❖ 食品的冷藏和冻藏

第一节 微生物的营养要求 一、微生物细胞的化学组成 二、营养物质及其生理功能 三、微生物的营养类型 第二节 培养基 一、选用和设计培养基的原则和方法 二、培养基的类型及应用 第三节 营养物质进入细胞 一、扩散(diffusion) 二、促进扩散(facilitated diffusion) 三、主动运输(active transport) 四、膜泡运输(memberane vesicle transport)

第一节 微生物的能量代谢 第二节 分解代谢和合成代谢的联系 第三节 微生物独特合成代谢途径 第四节 微生物的代谢调节

1. Overview 2. Term and definition 3. Classification and mechanism of antibacterial action 4. Bacterial resistance

第一节 微生物细胞的化学组成及微生物的营养类型 第二节 营养物质及其生理功能 第三节 微生物对营养物质的吸收方式 第四节 培养基

细菌（bacteria） 放线菌(actinomycetes） 蓝细菌(cyanobacteria) 其他几种原核微生物(others) 古生菌（archaea）