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湖北职业技术学院：《餐饮服务与管理》课程教学课件（PPT讲稿）第五章餐台设计与布置

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湖北职业技术学院：《餐饮服务与管理》课程教学课件（PPT讲稿）第六章菜单设计

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湖北职业技术学院：《餐饮服务与管理》课程教学课件（PPT讲稿）第四章西餐厅服务

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《餐饮实务实训》课程教学资源（案例）杯子不够

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《餐饮实务实训》课程教学资源（案例）凌晨响起的预订电话

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四川旅游学院（四川烹饪高等专科学校）：《餐饮服务》课程教学资源（PPT课件）第三章饮料基础知识及服务

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四川旅游学院（四川烹饪高等专科学校）：《餐饮服务》课程教学资源（PPT课件）第四章菜点基础知识

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四川旅游学院（四川烹饪高等专科学校）：《餐饮服务》课程教学资源（PPT课件）第五章餐厅常用餐具

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淄博职业学院：《餐饮服务与管理》课程教学课件（PPT讲稿）第二章菜单设计 2.1 第一节菜单的构成和种类

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淄博职业学院：《餐饮服务与管理》课程教学课件（PPT讲稿）第四章厨房业务管理 4.2 第二节菜点质量控制与菜点原料成本核算