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第一节 项目风险和项目风险管理 第二节 项目风险的识别 第三节 项目风险度量 第四节 项目风险对应措施的制定 第五节 项目风险控制 第一节 沟通及其管理的概念和特性 第二节 项目沟通方法与技巧 第三节 项目沟通中的主要障碍及其解决方法 第四节 项目沟通计划编制 第五节 项目沟通计划的实施 第六节 项目会议沟通的管理

第一节 概述 第二节 粮豆、蔬菜、水果的卫生及管理 第三节 畜、禽、鱼类、乳及其制品的卫生及管理 第四节 冷饮食品的卫生及管理 第五节 酒类的卫生及管理

一、系统概述 二、总账管理初始设置 三、总账管理日常处理 四、总账管理期末处理

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模拟，也称仿真 计算机模拟：利用计算机，主要是利用计算 机生成随机数对管理问题、系统进行仿真， 模拟出若对管理系统进行不同的设计（如不 同数量的收银通道）、若对库存系统制订不 同的策略（如不同的库存量、订货量），其 可能之经济后果，从而帮助在各种不同系统 中或不同策略中筛选出较优的管理方案来 重点：掌握模拟技术的想法