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中国农业大学：《有机化学》课程授课教案（讲义）第十六章碳水化合物

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• 概述 • 食品中的单糖 • 食品中的低聚糖 • 食品中的多糖

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• 一、基本概念 • 二、蛋白质 • 三、脂类 • 四、碳水化合物 • 五、热能

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烟台南山学院：《食品营养学》课程教学课件（PPT讲稿）第四章碳水化合物

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1 概述 2 食品中还原糖的测定 3 总糖的测定 4 淀粉的测定 5 纤维的测定 6 果胶物质的测定

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天津医科大学：《营养与食品卫生学》课程教学课件（PPT讲稿）04 碳水化合物

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Section 1 Protein ( 蛋白质 ) Section 2 Lipids ( 脂类 ) Section 3 carbohydrate 碳水化合物 Section 4 热能（ENERGY）

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广州城市职业学院：《食品理化分析技术》课程教学资源（PPT课件）09 碳水化合物的测定

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云南大学：《食品化学》课程教学资源（PPT课件）第一章食品成分化学第二节碳水化合物

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辽宁农业职业技术学院：《动物营养与饲料》课程教学课件（PPT讲稿）第三章碳水化合物与动物营养