食品保藏文库下载_中国高校课件下载中心

文档格式：DOC　文档大小：74.51KB　文档页数：9

西南大学：《食品加工（保藏）原理》课程教学课件（教案讲义）食品加工原理教案

文档格式：DOC　文档大小：3.89MB　文档页数：32

西南大学：《食品加工（保藏）原理》课程教学课件（教案讲义）食品罐藏容器

文档格式：PPT　文档大小：44KB　文档页数：25

湖北工业大学：《食品加工与保藏原理》课程教学资源（PPT课件）第一章食品加工、制造的主要原料特性及其保鲜

文档格式：PPT　文档大小：26KB　文档页数：11

湖北工业大学：《食品加工与保藏原理》课程教学资源（PPT课件）第十章食品包装

文档格式：PPT　文档大小：72.5KB　文档页数：28

湖北工业大学：《食品加工与保藏原理》课程教学资源（PPT课件）第八章食品的腌渍、发酵和烟熏

文档格式：PPT　文档大小：9.85MB　文档页数：33

湖北工业大学：《食品加工与保藏原理》课程教学资源（PPT课件）第六章食品的微波处理技术

文档格式：PPT　文档大小：258.5KB　文档页数：17

湖北工业大学：《食品加工与保藏原理》课程教学资源（PPT课件）第二章食品的热处理和杀菌

文档格式：PPT　文档大小：36.5KB　文档页数：7

华南理工大学：《食品加工与保藏原理》课程教学资源（PPT课件）第四章食品的干燥第二节食品在干燥过程发生的变化

文档格式：PPT　文档大小：31KB　文档页数：8

华南理工大学：《食品加工与保藏原理》课程教学资源（PPT课件）第四章食品的干燥第一节食品干燥的基本原理

文档格式：PPT　文档大小：632.5KB　文档页数：89

长贮藏期-经干燥的食品,其水分活性较低,有利于在室温条件下长期保藏,以延长食品的市场供给,平衡产销高峰,提高食用的方便性