本章使学生了解果品蔬菜贮 藏效果的好坏乃至贮藏成败与否,除与 采收、分级、包装、贮藏管理等采后技 术密切相关外,而且还受产品本身的生 物学特性、栽培的生态条件、田间的农 业技术措施等采前因素的制约,从而认 识到果品蔬菜的贮藏保鲜是一项技术性 很强的系统工程

物流信息是指与物流活动(前面所讲到 的商品包装、商品运输、商品储存、商 品装卸等)有关的一切信息。物流信息 是伴随着企业的物流活动的发生而产生 的,企业如果希望对物流活动进行有效 地控制就必须及时掌握准确的物流信息 的情况。由于物流信息贯穿于物流活动 的整个过程中。并通过其自身对整体物 流活动进行有效地控制,因此,我们称 物流信息为物流的中枢神经

一、流通加工的概念 流通加工( distribution processing) 物品在从生产地到使用地的过程中, 根据需要施加包装、分割、计量、分 拣、刷标志、拴标签、组装等简单作 业的总称

一、商品装卸的功能 在企业的整个物流供应链中,商品装卸是发生频率 最高的一项作业,当商品运输或商品储存等作业发 生的时候,商品装卸这项作业就会发生。它的质量 好坏严重影响着物流成本的高低。 在商品的装卸过程中,还可能因为意外造成商品的 损坏,它还会影响到商品的包装成本的大小。 如果因为商品装卸的原因使得企业不能如期向顾客 提交商品,那么,将大大地影响企业的形象,对于 企业是一个非常大的损失

第7章数组和向量 一、理解数组的概念 二、学习使用数组 三、熟悉排序和查找算法 四、学会如何使用多维数组 五、熟悉数字包装类和他们的子类 六、了解如何使用命令行参数 七、使用Vector类

1什么是食品化学 食品:经特定方式加工后供人类食用的食物。 食物:可供人类食用的物质原料统称为食物。 化学:研究物质组成、性质及其功能和变化的科学,包括分析化学、有机化学、物理与胶 体化学、分离化学、普通化学和生物化学等。 食品化学:指研究食物的组成、性质以及功能和食物在贮藏、加工和包装过程中可能发生 的化学和物理变化的科学

2005—2006学年第一学期线性代数试题及答案 一、填空题:(每小题4分共32分。力学、包装、材料、测控、生医、自动、物流、电力、热工、交通专业做第1—8小题,其他各专业做第1,4—7及911小题) 1.设行列式D0-700,则第4行各元素余子式之和的值为28

第一节物流基本概念 1963年成立时名称为“National Council of Physical Distribution Management(NCPDM)”。对物流管理( Physical Distribution Management)的定义:为计划、执行和控制原材料、在制品库存 及制成品从起源地到消费地的有效率的流动而进行的2种或多种活动 的集成。这些活动可能包括但不仅限于:顾客服务、需求预测、交 通、库存控制、物料搬运、订货处理、零件及服务支持、工厂及仓 库选址、采购、包装、退货处理、废弃物回收、运输、仓储管理

第四节存货 二、存货的分类 二、存货核算的主要内容 三、存货的确认条件 四、存货入账价值的确定 五、存货发出的计价 六、原材料 七、库存商品 八、委托加工物资 九、包装物

一、物流的内涵 (一)何为物流 物流的定义是\物品从供应的向接收地的实体流动过程。 (二)、物流活动的构成要素 1、包装 2、装卸搬运 3、运输 4、储存活动 5、流通加工 6、配送 7、信息管理