《畜产品加工学》课程PPT教学课件：屠宰与分割（2/2）

第一章 肉的结构及性质 第一节 肉的形态结构 第二节 肉的化学组成 第三节 肉的食用品质及特性 第四节 肉的成熟与变质 第五节 各种畜禽肉的特征及品质评定 第二章 畜禽屠宰加工与分割 第一节 畜禽的屠宰 第二节 宰后的检验及处理 第三节 肉的分割 第三章 屠宰后肉的变化（2学时） 第一节 肌肉的僵直 第二节 肉的成熟 第三节 肉的腐败变质 第四章 肉的贮藏与保鲜 第一节 肉的低温保藏 第二节 肉的辐射保藏 第三节 肉的其它保鲜方法 第四章 肉制品加工辅助材料 第一节 调味料 第二节 香辛料 第三节 添加剂 第五章 肉腌腊制品加工 第一节 腌腊肉制品加工原理 第二节 腌腊肉制品加工 第六章 肠类制品加工 第七章 酱制与酱卤制品加工 第一节 调味和煮制 第二节 酱卤制品加工 第八章 熏烤制品的加工 第一节 熏烤制品概述 第二节 熏烤制品加工 第九章 干肉制品加工 第一节 干制的基本原理和方法 第二节 干制品加工 第十章 油炸肉制品加工 第一节 油炸及油炸食品种类 第二节 油炸食品加工原理 第三节 油炸制品加工工艺 第十章 其他肉制品简介（2学时） 第一节 发酵肉制品 一、发酵肉制品的种类及特点 二、发酵肉制品常用的微生物及其特性 第二节 罐头制品 一、罐头生产基本过程 二、肉类罐头的加工举例

在奥赛考纲中,静电学知识点数目不算多,总数和高考考纲基本相同,但在个别知识点上 奧赛的要求显然更加深化了:如非匀强电场中电势的计算、电容器的连接和静电能计算、电介质 的极化等。在处理物理问题的方法上,对无限分割和叠加原理提出了更高的要求 如果把静电场的问题分为两部分,那就是电场本身的问题、和对场中带电体的研究,高考考 纲比较注重第二部分中带电粒子的运动问题,而奥赛考纲更注重第一部分和第二部分中的静态问 题。也就是说,奥赛关注的是电场中更本质的内容,关注的是纵向的深化和而非横向的综合

我们运用分割代替求和取极限 的方法建立了一元函数的定积分. 解决了变力作功、液体压力、平行截面面积为已知的几何体的体积、非均分布“线段”的质量、 曲边梯形面积等一系列物理、力学和数学问题. 下面我们系列地讨论一下有关物体的非均分布质量问题

本章主要介绍三维实体修改及编辑命令(Solids Editing)。 学习命令:并集(Union)、差集(Subtract) 、交集(Intersect)、拉伸面(Extrude Faces)、 移动面(Move Faces)、偏移面(Offset Faces) 、删除面(Delete Faces)、旋转面(Rotate Faces )、倾斜面(Taper Faces)、着色面(Color Faces 、、、 )、复制面(Copy Faces)、着色边(Color Edges )、复制边(Copy Edges)、压印(Imprint Body )、清除(Clean Body)、分割(Separate Body) 、抽壳(Shell Body)、检查(Check Body)、圆◎ 角(Fillet)、倒角(Chamfer)、三维阵列(3D Array)、三维镜像(Mirror 33D)、三维旋转( Rotate3D)、对齐(Align)等

合法有效的婚姻必然因一定的法律事实而归于消灭。离婚是解除婚姻关系的法律行 为,它涉及到双方身份改变、财产分割、债务清偿、子女抚养等诸问题。离婚制度是全面 规范离婚的程序、条件、法律后果的法律原则和标准,对于正确处理离婚纠纷,有着重要 的意义

系统设计：芯片的功能、尺寸、外部接口、 性能、速度、成本等； 功能设计：系统功能块分割、功能框图 信号流程图、状态转换图等 逻辑设计：各功能块的逻辑表达、逻辑电路图等 功能仿真：不考虑电路连线延时

针对静止摄像机下的运动目标检测问题,提出了一种基于背景减法的运动目标检测算法.首先利用无拘束学习方式迅速建立多个可靠的RGB颜色背景模型,然后在运动目标分割过程中,及时地根据场景变化对背景模型进行更新,同时利用色度信息及局部交叉熵信息去除阴影,得到较为精确的运动目标.在对用普通USB摄像头获取的视频序列实验中,该算法显示了良好的性能

本章主要介绍三维实体修改及编辑命令（Solids Editing）。 学习命令：并集（Union）、差集（Subtract）、 交集（Intersect）、拉伸面（Extrude Faces）、移 动面（Move Faces）、偏移面（Offset Faces）、 删除面（Delete Faces）、旋转面（Rotate Faces）、 倾斜面（Taper Faces）、着色面（Color Faces）、 复制面（Copy Faces）、着色边（Color Edges）、 复制边（Copy Edges）、压印（Imprint Body）、 清除（Clean Body）、分割（Separate Body）、抽 壳（Shell Body）、检查（Check Body）、圆角 （Fillet）、倒角（Chamfer）、三维阵列（3D Array）、三维镜像（Mirror 3D）、三维旋转 （Rotate 3D）、对齐（Align）等

项目管理是为完成一个预定的目标,而对任务和资源进行规划、组织和管理 的程序,通常需要配合时间、资源或成本方面的限制式。项目计划可以很简单 例如笔记本上列出的任务以及它们的开始和完成日期;也可以很复杂,例如包括 成千上万项任务和资源以及上百万元项目预算的项目。 大多数项目管理工作多涉及一些相同的活动,其中包括将项目分割成便于管 理的多个任务、子任务、在小组中交流信息以及追踪任务的工作进展