第一章 管理活动与管理者概述 第一章 管理活动与管理者概述 第二章 管理道德与社会责任 第二章 管理道德与社会责任 第三章 信息与信息化管理 第三章 信息与信息化管理 第四章 企业管理与环境 第四章 企业管理与环境 第五章 企业管决策 第五章 企业管决策 第六章 企业计划管理 第六章 企业计划管理 第七章 组织与组织设计 第七章 组织与组织设计 第八章 领导职能 第八章 领导职能 第九章 激励理论 第九章 激励理论 第十章 人力资源管理 第十章 人力资源管理 第十一章 生产控制管理 第十一章 生产控制管理 第十二章 营销管理 第十二章 营销管理 第十三章 现代物流管理 第十三章 现代物流管理 第十四章 企业财务管理 第十四章 企业财务管理

《基础化学实验》 《基础化学》 《普通化学》 《有机化学 B》 《有机化学 A》（理论课） 《仪器分析》（理论课） 《仪器分析》实验 《物理化学》（理论课） 《现代生活的化学》 《西游记趣探赏析》（理论课） 《食品的安全鉴别与食用》（新生研讨课） 《实验室安全管理》 《化学与健康》 《益生菌》 《生物化学实验 A》 《生物化学 B》 《生物化学实验 B》 《发酵工程》 《生物分离技术》 《水产资源利用学》（理论课） 《综合化学实验》 《药膳与养生保健》 《营养与健康》（理论课） 《食品产业体系》 《化学武器与人类和平》（理论课）

一、西方管理理论产生发展各历史阶段及其代表学说 二、理论的形成与演变 三、中国古代管理思想的基本特征及精华 四、管理学主要流派的基本观点及代表人物

第一节 古典管理思想:2学时 第二节 行为管理理论:2学时 第三节 现代管理理论:2学时 第四节 面向21世纪的管理新趋势:2学时

现代西方收入分配理论以及薪酬管理实践进行 总结和概括对于解决我国在市场经济条件下 的国家、企业、个人之间利益分配问题、对于 解决薪酬分配中的激励相容、公平与效率兼顾 问题、对于如何设计适用于中国企业的薪酬结 构和体系以及建立什么样的薪酬分配管理机制 都具有较强的借鉴意义。基于这一点,本章将 对西方收入分配理论的发展演变过程进行回顾 ,并对美日德三国的薪酬制度进行剖析,其中 个主要针对的是西方公司制企业的薪酬分析

1、掌握存款货币银行的性质和作用,了解现代银行的类型、组织形式以及发展趋势。 2、掌握存款货币银行的主要业务,熟悉基本的资产负债业务和中间业务,理解表外业务的基本特点。 3、了解存款货币银行的金融创新动机,掌握关于存款货币银行经营管理的主要理论。 第一节 存款货币银行的基本性质 第二节 存款货币银行的主要业务 第三节 存款货币银行的金融创新 第四节 存款货币银行的经营管理

麦当劳( McDonald's)是美国公司,但在世界各国销售 汉堡包和可口可乐,中国已成为其最大的市场 埃克森( Exxon)是一家美国大型石油公司,而公司超过 3/4的利润来自美国本土以外的地方。 福特汽车公司( Ford motor)维多利亚王冠车( Crown Victoria)的零部件来自世界各地:墨西哥(生产座位 挡风玻璃、燃烧机)、日本(生产减震器)、西班牙(生 产电子引擎控制器)、德国(生产刹车抱闸系统)、英国 (生产关键车轴部分)

8.1.1不确定性、不对称信息、风险 金融市场充满了不确定性,现代金融投资理论分析的出发点也正是建立在不确定性的基础上。 8.1.2风险偏好 8.1.3保险、资本市场与风险分散

第1章 导论 第一节 管理的概念 一、管理的定义 二、管理的要素 三、管理的本质 四、管理的地位和作用 第二节 管理学原理的研究对象和内容 一、管理学 二、管理学原理 三、管理学原理的研究对象 四、管理学原理的研究内容 第三节 管理学原理的特点和研究方法 一、管理学原理的学科特点 二、管理学原理研究的指导原则 三、管理学原理的研究方法 第2章 管理理论的发展 第一节 工厂制度早期的管理思想 第二节 古典管理理论 第三节 行为科学的兴起与发展 第四节 现代管理理论 第五节 对现代管理理论的思考 第3章 管理的基本原理 第一节 系统原理 一、系统原理 二、整分合原理 三、封闭原理 第三节 动态相关原理 一、动态相关原理 二、动态平衡原理 三、弹性原理 四、反馈原理 第二节 人本原理 一、人本原理 二、能级原理 三、动力原理 第四节 效益原理 一、效益的内涵 二、效益的分类 三、效益的评价 四、提高效益的途径 第五节 责任原理 一、责任原理的涵义 二、责任原理的基本做法 第4章 管理方法 第一节 管理方法概述 第二节 管理的一般手段性方法 第三节 管理的技术性方法 第四节 管理的网络化方法

1、掌握管理实践、管理理论和管凖思想三者之间的关系 2、把握管理思想的内有還辑结构 3、了解中国代家球道家的管理思想 4、具有分析家管理思想对现代企业管理影响的能力