肉制品文库下载_中国高校课件下载中心

文档格式：PPT　文档大小：2.06MB　文档页数：76

华南农业大学：《畜产食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第二部分肉与肉制品第七章西式火腿和灌肠

文档格式：PPT　文档大小：217.5KB　文档页数：57

华南农业大学：《畜产食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第二部分肉与肉制品第四章肉的贮藏

文档格式：PPT　文档大小：9.59MB　文档页数：29

华南农业大学：《畜产食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第二部分肉与肉制品第三章畜禽的屠宰及分割

文档格式：PPT　文档大小：2.07MB　文档页数：61

华南农业大学：《畜产食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第二部分肉与肉制品第一章肉用畜禽的种类及品种

文档格式：DOC　文档大小：37.5KB　文档页数：2

宁夏大学：《食品分析》课程教学资源（实验指导）实验十七肉制品中亚硝酸盐的测定

文档格式：PPT　文档大小：5.51MB　文档页数：40

西北农林科技大学：《畜产食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第一篇肉与肉制品 1.9 第九节肉类罐头

文档格式：PPT　文档大小：7.21MB　文档页数：76

西北农林科技大学：《畜产食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第一篇肉与肉制品 1.7 第七节西式火腿、灌肠

文档格式：PPT　文档大小：5.36MB　文档页数：52

西北农林科技大学：《畜产食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第一篇肉与肉制品 1.5 第五节肉品加工辅料

文档格式：PPT　文档大小：14.7MB　文档页数：29

西北农林科技大学：《畜产食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第一篇肉与肉制品 1.3 第三节畜禽屠宰及分割

文档格式：PPT　文档大小：6.81MB　文档页数：43

一、畜产食品工艺学的研究内容二、肉与肉制品三、乳与乳制品四、蛋与蛋制品