食品处理文库下载_中国高校课件下载中心

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新疆职业大学：《烹饪工艺学》课程教学资源（教案讲义）第九章烹饪原料加热制熟处理技法 9.2 第二节单一加热技法和复合加热技法

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新疆职业大学：《烹饪工艺学》课程教学资源（教案讲义）第八章烹饪原料制熟处理的基本原理 8.4 第四节火候和火候的运用

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新疆职业大学：《烹饪工艺学》课程教学资源（教案讲义）第八章烹饪原料制熟处理的基本原理 8.2 第二节烹调加热设备

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中国计量大学（中国计量学院）：《食品工艺学》课程教学课件（PPT讲稿）第三章食品的热处理和杀菌

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第一节软饮料的概念和分类第二节软饮料用水的处理第三节配料及其处理第四节包装容器及材料

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甘肃农业大学：《食品加工高新技术》课程教学资源（学业论文）食品分析前处理─传统提取技术

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《食品分析技术》课程教学资源（教案讲义）第二章样品的采取、制备、处理与保存

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齐齐哈尔大学：《食品技术原理》课程教学资源（PPT课件）食品的低温处理和保藏

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江南大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第五章食品的腌渍发酵和烟熏处理

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江南大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第三章食品的热处理与杀菌