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《食品安全学》课程教学资源(讲义)第五章 化学物质应用对食品安全性的影响
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《食品安全学》课程教学资源(讲义)第二章 环境污染对食品安全性的影响
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《食品安全学》课程教学资源(讲义)第一章 食品安全学绪论
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第一节 概述 第二节 食品污染的来源 第三节 食物中毒 第四节 食品安全性评价 第五节 食品安全与卫生管理
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第一节 概述 第二节 食品污染的来源 第三节 食物中毒 第四节 食品安全性评价 第五节 食品安全与卫生管理
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第一节 采购概述 第二节 企业食品安全方面资质的审核或考察 第三节 采购环节的食品安全
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1 酶与食品质量安全 2 酶制剂的安全评价
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第一节生态安全与评价 第二节土地健康 第三节食品安全
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一 食品安全 二 防范新冠病毒感染 三 预防艾滋病
文档格式:PPT 文档大小:422.5KB 文档页数:36
一、食品安全定义 二、现代公共卫生的突出问题——食品安全 三、食品安全面临的新挑战 四、食品安全事件及社会影响 五、国外食品安全管理 六、我国的食品安全的现状
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