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陕西师范大学：《食品科学概论》课程PPT教学课件（食品文化与鉴赏）第6讲 食品与疾病
文档格式：PPT　文档大小：1.12MB　文档页数：27
陕西师范大学：《食品科学概论》课程PPT教学课件（食品文化与鉴赏）第6讲 食品与疾病
陕西师范大学：《食品科学概论》课程教学资源（PPT课件）第六章 食品卫生与安全
文档格式：PPT　文档大小：1.35MB　文档页数：85
第一节 概述 第二节 食品污染的来源 第三节 食物中毒 第四节 食品安全性评价 第五节 食品安全与卫生管理
陕西师范大学：《食品科学概论》课程PPT教学课件（食品文化与鉴赏）第4讲 近代食品与现代食品
文档格式：PPT　文档大小：505KB　文档页数：17
陕西师范大学：《食品科学概论》课程PPT教学课件（食品文化与鉴赏）第4讲 近代食品与现代食品
陕西师范大学：《食品科学概论》课程PPT教学课件（食品文化与鉴赏）第2讲 食品科学的四个里程碑
文档格式：PPT　文档大小：293KB　文档页数：6
陕西师范大学：《食品科学概论》课程PPT教学课件（食品文化与鉴赏）第2讲 食品科学的四个里程碑
陕西师范大学：《食品科学概论》课程教学资源（PPT课件）第十章 糖果食品加工
文档格式：PPT　文档大小：1.84MB　文档页数：36
第一节 概述 第二节 糖果的特性、组成及生产工艺 第三节 巧克力制品
陕西师范大学：食品科学与工程实验教学中心实验案例简介
文档格式：PDF　文档大小：300.54KB　文档页数：10
《细菌的革兰氏染色》 《苹果酒的酿制》 《牛奶中钙含量的测定》
陕西师范大学：《食品科学概论》课程教学资源（PPT课件）第十二章 水产品加工技术
文档格式：PPT　文档大小：1.46MB　文档页数：56
第一节 水产食品原料 第二节 水产食品原料的保鲜 第三节 水产食品传统加工技术 第四节 水产品的综合利用
陕西师范大学：《食品科学概论》课程教学资源（PPT课件）第十四章 食品微生物与发酵
文档格式：PPT　文档大小：908KB　文档页数：56
第一节 食品微生物概述 第二节 发酵技术 第三节 发酵产品及生产工艺
陕西师范大学：《食品科学概论》课程教学资源（PPT课件）第十六章 食品卫生与安全
文档格式：PPT　文档大小：1.41MB　文档页数：85
第一节 概述 第二节 食品污染的来源 第三节 食物中毒 第四节 食品安全性评价 第五节 食品安全与卫生管理
曲阜师范大学：《无机化学实验》课程教学大纲
文档格式：PDF　文档大小：230.56KB　文档页数：3
曲阜师范大学：《无机化学实验》课程教学大纲
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