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《果蔬加工贮运学》课程教学资源(PPT课件)第六章 果蔬的干制保藏
文档格式:PPT 文档大小:1.29MB 文档页数:62
第一节 果蔬干制原理 第二节 果蔬干制加工工艺 第三节 干制品的处理与保藏
《果蔬加工贮运学》课程教学资源(PPT课件)第四章 果蔬制汁保藏
文档格式:PPT 文档大小:2.08MB 文档页数:41
第一节 果蔬汁的分类 第二节 制汁工艺技术 第三节 果蔬汁加工中常见质量问题及控制
《果蔬加工贮运学》课程教学资源(PPT课件)第三章 果蔬罐藏
文档格式:PPT 文档大小:1.39MB 文档页数:58
第一节 果蔬罐头制品简介 第二节 罐藏容器 第三节 罐头保藏理论 第四节罐头食品加工工艺 第五节 罐头败坏检验及贮藏
《畜产品加工工艺学》课程教学资源(文献资料)CAC畜产加工标准条目
文档格式:PDF 文档大小:82.64KB 文档页数:3
《畜产品加工工艺学》课程教学资源(文献资料)CAC畜产加工标准条目
《果蔬加工贮运学》课程教学讲稿(果蔬加工工艺)第四章 果蔬速冻
文档格式:DOC 文档大小:153.5KB 文档页数:27
《果蔬加工贮运学》课程教学讲稿(果蔬加工工艺)第四章 果蔬速冻
《乳制品加工工艺学》课程教学资源(PPT课件讲稿)第三章 乳的成分及性质
文档格式:PPT 文档大小:1.66MB 文档页数:80
第一节 乳汁的性质 第二节 乳中各成分的性质 第三节 加工处理对牛乳性质的影响 第四节 乳的分类
石河子大学:《果蔬加工贮运学》课程教学资源(试卷习题)果蔬加工贮运学试题库(含答案)
文档格式:DOC 文档大小:78.5KB 文档页数:12
石河子大学:《果蔬加工贮运学》课程教学资源(试卷习题)果蔬加工贮运学试题库(含答案)
石河子大学:《果蔬加工贮运学》课程教学资源(试卷习题)园艺产品储藏与加工期末复习
文档格式:DOC 文档大小:155.5KB 文档页数:25
石河子大学:《果蔬加工贮运学》课程教学资源(试卷习题)园艺产品储藏与加工期末复习
石河子大学:《果蔬加工贮运学》课程教学资源(试卷习题)果蔬贮藏与加工试题(无答案版)
文档格式:DOC 文档大小:143.5KB 文档页数:11
石河子大学:《果蔬加工贮运学》课程教学资源(试卷习题)果蔬贮藏与加工试题(无答案版)
石河子大学:《果蔬加工贮运学》课程教学资源(试卷习题)果蔬加工题库
文档格式:DOC 文档大小:119.5KB 文档页数:13
石河子大学:《果蔬加工贮运学》课程教学资源(试卷习题)果蔬加工题库
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