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第2章现代管理理论 2.1中外早期管理实践与管理思想 2.2科学管理理论 2.3组织管理理论 2.4行为管理理论 2.5现代管理理论 2.6现代管理理论的新发展 2.7我国管理科学的现状与发展趋势

第一节 现代饭店安全管理概述 第二节 现代饭店安全网络 第三节 饭店安全管理的计划、制度与措施 第四节 紧急情况的应对与管理 案例与练习

教学大纲 第一章管理概论 第二章经营管理 第三章生产管理 第四章新产品开发与价值工程 第五章质量管理 第六章市场营销

第一章 1、管理的首要责任是() A管理一个组织 B.管理管理者 C.管理工作和工人 D制定计划 答案:A

2-2节现代管理理论 第二节现代管理理论 【回顾与说明】 回顾:泰罗的科学管理理论和法约尔的一般管理理论及梅奥的人际关系理论的主要观点。 说明:第二节的知识体系,以及学习本节的要求,让学生对现代管理理论有一个总体认识