加工工艺学文库下载_中国高校课件下载中心

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《机械制造工艺学》课程教学资源（试卷习题）3 机械加工精度（无答案）

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《机械制造工艺学》课程教学资源（试卷习题）4 机械加工质量分析与控制（无答案）

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• 了解辐照食品发展史及现状； • 掌握食品辐照时发生的各种变化； • 掌握食品辐照工艺； • 了解辐照食品安全性

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总论果蔬类罐头肉禽类罐头水产类罐头其他类罐头软罐头

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第一节微生物第二节酶褐变与非酶褐变第三节食品保藏方法第四节食品添加剂

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日照职业技术学院：《食品工艺学》课程教学资源（讲义）第一篇肉制品加工绪论

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中国农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）肉制品加工技术

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河南农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第一篇食品加工与保藏原理 1.8 第八章食品腌渍、发酵和烟熏处理

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河南农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第一篇食品加工与保藏原理 1.6 第六章食品的气调保藏

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河南农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第一篇食品加工与保藏原理 1.5 第五章食品超高压保藏