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江南大学:《食品工艺学》课程教学资源(PPT课件)第七章 食品化学保藏
文档格式:PPT 文档大小:70.5KB 文档页数:23
1. 食品化学保藏就是在食品生产和储运过程中使用化学制品来提高食品的耐藏性和尽可能保持原有品质的一种方法,也就是防止食品变质和延长保质期。 2. 化学制品:指成分明确,结构清楚,从化学工业中生产出来的制品。 第一节 概述 第二节 食品添加剂及其使用问题 第三节 化学防腐剂 第四节 抗氧化剂
《化学教学论》课程教学资源(教案讲义)第四章 化学教学中综合素质的培养
文档格式:DOC 文档大小:62KB 文档页数:14
1、化学教学中综合素质的培养的意义 2、人的综合素质的内涵 3、化学教学中辩证唯物主义观念培养 4、化学教学中科学态度的培养 5、化学教学中科学方法的培养
华南理工大学:《物理化学》第五章 化学平衡
文档格式:PPT 文档大小:1.27MB 文档页数:77
§ 6.1 化学反应的等温方程 6.2 化学反应的平衡常数和等温方程式 6.3 平衡常数与化学方程式的关系 6.4 复相化学平衡 6.5 平衡常数的测定和平衡转化率的计算 6.6 标准生成吉布斯自由能 6.8 温度、压力及惰性气体对化学平衡的影响 6.9 同时平衡 6.7 用配分函数计算和平衡常数 6.10 反应的耦合 6.11 近似计算
《化学教学论》课程教学资源(教案讲义)第二章 化学教学的一般原理和方法
文档格式:DOC 文档大小:134KB 文档页数:25
1、理解化学教学以实验为基础这一最基本的特征; 2、理解化学实验在中学教学中的地位和作用; 3、化学教学的指导理论; 4、科学探究的方法; 5、化学学习的类型和过程
华南理工大学:《物理化学》(双语版)第五章 化学平衡
文档格式:PPT 文档大小:1.27MB 文档页数:77
§ 6.1 化学反应的等温方程 6.2 化学反应的平衡常数和等温方程式 6.3 平衡常数与化学方程式的关系 6.4 复相化学平衡 6.5 平衡常数的测定和平衡转化率的计算 6.6 标准生成吉布斯自由能 6.8 温度、压力及惰性气体对化学平衡的影响 6.9 同时平衡 6.7 用配分函数计算
《中国危险化学品登记制度》PPT课件
文档格式:PPT 文档大小:651.5KB 文档页数:13
一、实行危险化学品登记制度的背景 二、实行危险化学品登记制度的目的 三、实行危险化学品登记制度的范围 四、危险化学品登记承办机构及管理机构 五、危险化学品登记内容 六、工作成效
《中学化学教学法》教学大纲
文档格式:DOC 文档大小:39.5KB 文档页数:6
一、适用专业 中学化学教学法适用于大学专科化学教育专业,在三年级开设。 二、本课程的目的、任务与教学要求 中学化学教学法是化学教育专业的一门专业必修课,是研究中学化学教学规律的专业性学科
长江大学:《趣味地球化学》课程教学资源(PPT课件讲稿)第二讲 宇宙大爆炸与太阳系的形成
文档格式:PPT 文档大小:2.38MB 文档页数:40
地球化学是研究地球及子系统(含部分 宇宙体)的化学组成、化学机制(作用) 和化学演化的科学 从研究对象来看:地球及其子系统(地壳、地幔、及其自然 作用体系,如岩浆作用、沉积作用、变质作用、成矿作用、 表生作用、生态环境等),目前正在向宇宙天体拓展 从研究的形式来看:主要是元素(同位素)在自然界的化学运 动形式 从研究时间来看:包涵了整个地球、地壳演化和全部作用时 间;对单个元素(同位素)来讲,是研究它们的发生、不断发 展及螺旋式演化的全部历史
南京大学:《物理化学 Physical Chemistry》课程教学资源(PPT电子教案课件)第六章 化学平衡
文档格式:PPT 文档大小:926KB 文档页数:75
6.1 化学平衡的条件和反应的亲和势 6.2 化学反应的平衡常数和等温方程式 6.3 平衡常数与化学方程式的关系 6.4 复相化学平衡 6.5 平衡常数的测定和平衡转化率的计算 6.6 标准生成吉布斯自由能 6.8 温度、压力及惰性气体对化学平衡的影响 6.9 同时平衡 6.7 用配分函数计算和平衡常数 6.10 反应的耦合 6.11 近似计算
南京大学:《物理化学 Physical Chemistry》课程教学资源(PPT电子教案课件)绪论
文档格式:PPT 文档大小:235.5KB 文档页数:18
0.1 物理化学的目的和内容 0.2 物理化学的研究方法 0.3 物理化学的建立与发展 0.4 近代化学的发展趋势和特点 0.5 物理化学课程的学习方法
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