第一章 绪论 第二章 流体的P-V-T关系 第三章 流体的热力学性质 第四章 化工过程的能量分析 第五章 蒸汽动力循环与制冷循环 第六章 溶液的热力学性质 第七章 相平衡 第八章 化学反应平衡 第九章 界面吸附 第十章 物性数据估算

根据炉渣结构的共存理论用回归分析法确定了MnSiO3和Mn2SiO4是存在于MnOSiO2渣系中且参加其内部化学反应的组元。由此得出本渣系的结构单元为Mn2+,O2-简单离子和SiO2,Mn2SiO3,Mn2SiO4分子,进而推导出本渣系各组元作用浓度的计算模型。在1600℃下计算的NMnO与实测aMnO一致;但在高MnO含量和低温度下两者间表现出差别,这是由于MnO-SiO2渣系中出现两相共存的现象,使系统远离平衡所致

 一、食品中的水分含量及功能  二、 食品中的水分状态及与溶质间的相互关系  三、水分活度  四、水对食品的影响  五、分子流动性与食品稳定性

第一节 概述 Introduction 第二节 糖的无氧分解 Anaerobic Oxidation 第三节 糖的有氧氧化 Aerobic Oxidation of Carbohydrate 第四节 葡萄糖的其他代谢途径 Other Metabolic Pathways of Glucose 第五节 糖原的合成与分解 Glycogenesis and Glycogenolysis 第六节 糖 异 生 Gluconeogenesis 第七节 其他单糖的代谢 Metabolism of other monosaccharides 第八节 血糖及其调节 Blood Sugar and Regulation of Its Level 第九节 糖代谢异常与临床疾病 Abonormal Carbohydrate Metabolism in Disease

一、概述 generalization 二、原子发射光谱的产生 formation of atomic emission spectra 三、谱线强度 spectrum line intensity 四、谱线自吸与自蚀 self-absorption and selp reversal of spectrum line

1. Journal of the American ceramic society 2. Journal of the European ceramic society 3, Journal of Alloys and Compouds 1、陶瓷材料的发展概况 2、功能陶瓷的定义、范围和分类 3、功能陶瓷的性能与工艺特征 4、功能陶瓷的应用和展望 5、制备陶瓷材料的原料

消化腺（Digestive gland） 组成 ： 小消化腺 食管腺 胃腺 肠腺 大消化腺 大唾液腺：腮腺、颌下腺、舌下腺 胰腺 肝 一般结构： 被膜， 叶和小叶，分泌部，导管 功能 ： 化学消化

分子轨道理论认为共轭效应是轨道或电子离域于整个共轭体系乃至整个分子所产生的一种效应电子离域与共轭效应

一、判断(每题3分,共30分,正确的划“√”,错误的划“×”) ()1.反应速率常数是与反应物浓度有关的常数

一、糖在动物体内的一般概况 二、糖的分解供能 三、磷酸戊糖途径 四、葡萄糖异生途径 五、糖原的分解与合成 六、糖代谢各途径之间的关系