营养生理学是食品质量与安全系的重要专业基础课。通过本课程学习,使学生掌握正常 人体生命活动的基本规律,了解各器官系统的生理功能,了解营养成分和功能性因子对人体 生理功能的影响和调节,使学生掌握营养生理学的基本理论、基本知识和基本研究方法,为 学生今后从事食品质量与安全,从事功能性食品的开发和研究,奠定良好基础

产科麻醉特点： 生理改变显著 并发疾患威胁母子安全，麻醉管理困难 全面考虑母子影响，力求简单、安全 急症手术 呕吐误吸是产妇死亡的主要原因之一 做好新生儿复苏准备。 第一节 麻醉药对母体与胎儿影响 第二节 胎儿及新生儿药物代谢特点 第三节 产科手术的麻醉 第四节 剖宫产手术麻醉常见并发征及处理 第五节 新生儿窒息与急救

第1节 概述 1.1 生物电磁学的定义 1.2 生物电磁学的研究范围 1.3 生物电磁现象 第2节 生物电现象 2.1 心电图（重点） 2.2 脑电图 2.3 肌电图 2.4 其他生物电及多道生理记录仪 第3节 电磁波的医学应用 3.1 电磁波 3.2 微波的生物学效应 3.3 毫米波的生物学效应 3.4 红外线的生物学效应 3.5 激光的生物学效应 第4节 生物磁现象 4.1 生物磁场的来源 4.2 生物磁场检测特点 4.3 生物磁测量 4.4 磁场的生物学效应 第5节 电磁辐射的安全性 5.1 生物电磁剂量学 5.2 电磁辐射的安全标准

教学目标： • 1、了解注意、气质、性格、态度、情绪、情感、意志、能力、需要、动机的概念 、特征及其与安全的关系；掌握非理智行为的心理因素的表现； • 2、知道色彩对生理和心理的影响。 教学内容： 第一节 个性心理特性 第二节 心理过程 第三节 社会心理 第四节 颜色、声音对人的心理作用

第一节基数效用理论(边际效用理论) 一、欲望与效用 1.欲望(want)一种缺乏的感觉与求得满足的愿望。 欲望是一种心理现象或感受,欲望由低向高有五个层次: 生理、安全、社会、受尊重和自我实现的欲望需求。欲望遵循的规律:欲望强度递减规律;

(一)需要层次理论 需要层次理论是由美国的心理学家马斯洛在 1943年出版的著作《人类动机理论》中提出的。他假设每个人内部都存在五个层次的需要,依次为:生理需要安全需要、社会需 要、尊重需要、自我实现需要

(一)需要层次理论 需要层次理论是由美国的心理学家马斯洛在 1943年出版的著作《人类动机理论》中提出 的。他假设每个人内部都存在五个层次的需 要,依次为:生理需要、安全需要、社会需 要、尊重需要、自我实现需要

第一节人的生理特性 一、人的感知特性 1、人的感知反应过程 人机系统(见图3-1) 人的神经系统结构(见图2)

1.多不饱和脂肪酸的结构、分类、生理功能及来源 2.多不饱和脂肪酸的分析 3.多不饱和脂肪酸的保护与安全性 4.磷脂的分类、结构及理化性质 5.磷脂的生理功能

教学目标： • 1、知道作业时人的生理变化特点，熟悉人体的生理学参数（耗氧量、摄氧量、需氧量、氧债、最大心输出量）的定义和计算方法； • 2、知道疲劳概念、分类、机理、症状； • 3、掌握疲劳的测量方法、疲劳的影响因素、疲劳的改善与消除。 教学内容： 第一节 作业时的生理变化 第二节 作业疲劳和恢复