一、本课程的地位与作用 室内设计与人们的日常生活紧密相关，是人与环境、人与自然和谐发展，以及人民生活水平与质 量不断改善的重要标志。《室内设计原理》课程是一门集空间、色彩、照明、造型、材料、风格与一体 的交叉性学科，是现代科技与艺术的综合体现。《室内设计原理》课程是本专业的主干课程，学生主要 学习进行室内设计所必须的基础理论知识和掌握各类室内空间的设计方法

一、掌握功能性食品的基本概念。 二、了解、掌握功能性食品的发展与前沿内容。 三、了解功能性食品在保证人体健康方面的意义。 第一章 绪论 第二章 功能性食品理论基础 第三章 功能性食品的设计与开发 第四章 功能食品评价的基本原理与方法

第一节 实验动物与动物试验技术概述 第二节 功能食品的毒理学评价原理与方法 第三节 功能食品的功能学评价

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