第一节 合理营养 第二节 人群营养状况评价 第三节 常见营养失衡所致的疾病及其预防 第四节 临床营养 第五节 合理营养指导 第三节 常见营养失调所致的疾病

第一章 体能与健康 第二章 体能的自我评价 第三章 体育锻炼、营养与健康

第一节 合理营养 第二节人群营养状况评价 第三节 常见营养失衡所致的疾病及其预防（自学，掌握） 第四节 临床营养（自学，了解） 第五节 合理营养指导 第六节 常见营养失调所致的疾病

《动物营养与饲料学》课程教学资源（PPT课件）第十章 评价饲料营养价值的方法

石河子大学：《医学营养学》课程教学资源（PPT课件）08 营养状况评价（Nutritional Assessment）

山东商务职业学院：《营养与配餐》课程教学资源（教材讲义）项目二 食品营养评价

山东商务职业学院：《营养与配餐》课程教学资源（教材讲义）项目一 膳食调查与营养评价

脂类的分类 脂类的生理功能 脂类营养价值评价 脂肪在膳食能量中的比例和食物来源

实验目的: 1、掌握如何确定每人每日营养素的需要量 2、掌握食谱的计算方法及全评价 3、综合1和2,提出膳食建议

一、脂类的构成及分类 二、脂类的生理功能 三、脂类营养价值评价 四、DRIs及食物来源