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揭阳职业技术学院：《食品贮运保鲜》课程授课教案
文档格式：PDF　文档大小：542.27KB　文档页数：65
揭阳职业技术学院：《食品贮运保鲜》课程授课教案
《食品保藏原理》课程教学资源（PPT课件讲稿）第九章 食品的化学保藏
文档格式：PPT　文档大小：611.5KB　文档页数：100
食品化学保藏的概述 食品化学防腐保藏 食品化学杀菌保藏 食品抗氧化保藏 食品化学保鲜保藏
陕西师范大学：《食品科学概论》课程教学资源（PPT课件）第十二章 水产品加工技术
文档格式：PPT　文档大小：1.46MB　文档页数：56
第一节 水产食品原料 第二节 水产食品原料的保鲜 第三节 水产食品传统加工技术 第四节 水产品的综合利用
《食品技术原理 Food Technology Principles》课程教学资源（PPT课件讲稿）食品保藏原理（食品的化学保藏）
文档格式：PPT　文档大小：611.5KB　文档页数：100
食品化学保藏的概述 食品化学防腐保藏 食品化学杀菌保藏 食品抗氧化保藏 食品化学保鲜保藏
中国农业大学：《食品保藏原理》课程教学课件（PPT讲稿）第三章 食品的化学保藏（主讲：戴瑞彤）
文档格式：PPT　文档大小：877.5KB　文档页数：117
1、概述 2、食品防腐剂 3、食品抗氧化剂 4、食品保鲜剂
湖北工业大学：《食品加工与保藏原理》课程教学资源（PPT课件）第九章 食品的化学保藏
文档格式：PPT　文档大小：1.53MB　文档页数：64
第一节 食品的化学保藏的定义和特点 第二节 食品防腐剂 第三节 抗氧剂 第四节 食品保鲜剂
华南理工大学：《食品加工与保藏原理》课程教学资源（PPT课件）第九章 食品的化学保藏
文档格式：PPT　文档大小：2.47MB　文档页数：83
• 食品的化学保藏的定义和特点 • 食品防腐剂 • 抗氧剂 • 食品保鲜剂
华南理工大学：《食品加工与保藏原理》课程教学资源（PPT课件）第九章 食品的化学保藏
文档格式：PPT　文档大小：1.53MB　文档页数：64
第一节 食品的化学保藏的定义和特点 第二节 食品防腐剂 第三节 抗氧剂 第四节 食品保鲜剂
江南大学：《食品化学》课程教学资源（课件讲稿，WORD版）3.3 肉类保鲜
文档格式：DOC　文档大小：80.5KB　文档页数：4
江南大学：《食品化学》课程教学资源（课件讲稿，WORD版）3.3 肉类保鲜
运城学院：《食品技术原理 Food Technology Principles》课程教学资源（PPT课件讲稿）第九章 食品化学保藏（食品防腐剂保藏）
文档格式：PPT　文档大小：499KB　文档页数：49
常用的化学保藏方法有：食品腌制、烟熏、食品防腐剂保藏、食品抗氧化剂保藏、食品保鲜剂保藏
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