食品保鲜课件下载_中国高校课件下载中心

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的采收与处理、果蔬加工保藏基础知识、果蔬贮藏原理、果蔬保鲜加工新技术、常见果蔬的加工保藏技术等内容。

关键字：

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（糯）玉米穗的加工工艺流程莲藕片速冻保鲜技术速冻胡萝卜加工工艺速冻食品该如何烹饪才营养速冻食品概述

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园艺产品的运输第六章园艺产品贮藏方式第七章园艺产品采后病害第八章果品贮藏第九章蔬菜贮藏第十章花卉保鲜

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本课件知识点全面，图文并茂，并且有英文版本的可以参考。

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农业各专业实验实习大纲，涉及农学基础系教学大纲，园艺园林系教学大纲，植保系教学大纲，资环系教学大纲，作物系教学大纲以及高职大纲六个。

关键字：农业

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控制，张维一等编著，中国农业出版社；南方水果贮藏保鲜技术，张绍其等编著，广西科学技术出版社；Post

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生物学基础知识、食用菌制种与高产栽培技术、食用菌保鲜和加工技术和食用菌病虫害防治技术，通过学习，使学

关键字：食用菌

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食品的热处理和杀菌.ppt第三章：食品的低温处理与保藏.ppt第四章：食品的干燥.ppt第五章：食品

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ppt维生素.ppt脂类(人类营养学).ppt菜肴的配料（配菜）.ppt鲜活原料的初步加工.ppt

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f食品新产品设计开发（英）.pdf食品机械与设备.pdf食品毒理学.pdf食品消费科学.pdf食品添