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河北科技大学：《发酵工艺原理》课程教学资源（PPT课件）第八章染菌的防治
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河北科技大学：《发酵工艺原理》课程教学资源（PPT课件）第八章染菌的防治
河北科技大学：《发酵工艺原理》课程教学资源（PPT课件）第四章 种子制备与菌种保藏
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河北科技大学：《发酵工艺原理》课程教学资源（PPT课件）第四章 种子制备与菌种保藏
河北科技大学：《发酵工艺原理》课程教学资源（PPT课件）第三章 灭菌
文档格式：PPT　文档大小：1.12MB　文档页数：40
河北科技大学：《发酵工艺原理》课程教学资源（PPT课件）第三章 灭菌
河北科技大学：《发酵工艺原理》课程教学资源（PPT课件）第二章 菌种的来源
文档格式：PPT　文档大小：658KB　文档页数：41
河北科技大学：《发酵工艺原理》课程教学资源（PPT课件）第二章 菌种的来源
江西农业大学：《发酵工艺学》课程教学资源（教案讲义）01 中级酒水知识
文档格式：DOC　文档大小：31.5KB　文档页数：3
江西农业大学：《发酵工艺学》课程教学资源（教案讲义）01 中级酒水知识
山东师范大学：《发酵工艺学》课程教学资源（PPT课件）第九章 酒的生产工艺（葡萄酒）
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山东师范大学：《发酵工艺学》课程教学资源（PPT课件）第九章 酒的生产工艺（葡萄酒）
山东师范大学：《发酵工艺学》课程教学资源（PPT课件）第十章 调味品（酱油）
文档格式：PPT　文档大小：8MB　文档页数：43
山东师范大学：《发酵工艺学》课程教学资源（PPT课件）第十章 调味品（酱油）
山东师范大学：《发酵工艺学》课程教学资源（PPT课件）第七章 食品工业常用微生物
文档格式：PPT　文档大小：1.55MB　文档页数：49
第一节 细菌及其应用 第二节 酵母菌及其应用 第三节 霉菌及其应用
山东师范大学：《发酵工艺学》课程教学资源（PPT课件）第五章 下游加工过程（downstream processing）
文档格式：PPT　文档大小：3.87MB　文档页数：40
山东师范大学：《发酵工艺学》课程教学资源（PPT课件）第五章 下游加工过程（downstream processing）
佛山大学（佛山科学技术学院）：《食品微生物学》课程教学课件（PPT讲稿）第八章 微生物与发酵食品
文档格式：PPT　文档大小：667.5KB　文档页数：42
佛山大学（佛山科学技术学院）：《食品微生物学》课程教学课件（PPT讲稿）第八章 微生物与发酵食品
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