第一节 概述 第二节 常量矿物元素与营养 第三节 微量矿物元素与营养

第一节 蛋白质的组成、作用及特点 第二节 蛋白质的消化、吸收和代谢 第三节 蛋白质的需要 第四节 水生动物的氨基酸营养 第五节 评定水生动物蛋白质和氨基酸营养价值

一、营养器官：种子植物的植物体由各种器 官构成，与植物营养生活有关的器官，称为营养 器官，包括有根、茎和叶。这些器官形成于胚的 早期，种子里的胚是植物体的雏型。萌芽以后， 胚发展成幼苗，胚根形成主根，胚芽形成植物的 茎、叶系统，成为独立的植株

钾不仅是植物生长发育所必需的营养元素,而且 是肥料三要素之一。许多植物需钾量都很大,就矿 质营养元素而言,它在植物体内的含量仅次于氮。 农业生产实践证明,施用钾肥对提高作物产量和 改进品质均有明显的作用。 近二十年来,在中国的南北方,都有缺钾现象出 现。因此,钾营养也引起了人们的重视

第一节 食品营养价值的评定及意义 第二节 各类食品的营养价值

微生物的营养物质 微生物对营养物质的吸收 微生物的营养类型 培养基

第一节 微生物的营养需求 第二节 微生物对营养物质的吸收 第三节 微生物的营养类型 第四节 微生物的培养基

牛常用饲料的加工及营养价值 奶牛、肉牛营养需要及肉牛日粮营养要求 日粮配方制定

一、 碳素营养——二氧化碳的摄取 二 、 植物的矿质营养 三 、 水和矿物质的摄取 四、 植物的营养适应

概述 脂溶性维生素 水溶性维生素