• 转基因技术和转基因生物 • 转基因植物 • 转基因食物-吃还是不吃 • 中国的转基因现状 • 理性看待转基因

• 转基因技术和转基因生物 • 转基因植物 • 转基因食物-吃还是不吃 • 中国的转基因现状 • 理性看待转基因

• 什么是细胞工厂 • 微生物细胞工厂 • 基因工程 • 基因工程改造后的微生物细胞工厂 • 高等生物细胞工厂 • 细胞工厂的升级版

上海交通大学：农业与生物学院食品科学与工程专业《食品生物技术》课程教学大纲

• 什么是细胞工厂 • 微生物细胞工厂 • 基因工程 • 基因工程改造后的微生物细胞工厂 • 高等生物细胞工厂 • 细胞工厂的升级版

《专业导论》 《高等数学 B（一）》 《无机及分析化学》 《无机及分析化学实验》 《有机化学》 《有机化学实验》 《普通生物学》 《生物化学》 《生物化学实验》 《微生物学》 《遗传学》 《分子生物学》 《基因工程》 《分子生物学与基因工程实验》 《仪器分析》 《生物统计与试验设计》 《生物制药》 专业方向课教学大纲. 《发酵工程》 《酶工程》 《蛋白质工程与应用》 《生化工程》 专业选修课程教学大纲 《专业英语》 《课题设计与论文写作》 集中实践课程教学大纲 《专业见习》 《毕业论文（设计）》 《毕业实习》

第一节 显微技术 第二节 生物化学与分子生物学技术 第三节 细胞分离技术

12.1生物技术定义、主要内容和发展概况 12.2基因工程 12.3蛋白质工程、发酵工程和细胞工程简介 12.4分子诊断和基因治疗

上海交通大学：农业与生物学院食品科学与工程专业《农业生物技术》课程教学大纲

本书的取材是以80年代末以来国内外发表的有关废水生物处理的研究论文为主，其内容涉及除污泥消化处理之外的所有废水生物处理技术和方法。本着求新的目的，书中对许多传统方法未加或只是稍加论述。全书共分九章，其中前七章基本按照反应器形式的不同，介绍各种单元操作方法和处理工艺，后两章着重介绍目前比较热门的生物难降解物质处理和生物脱氮的研究发展状况。书中的分类方法不尽合理，例如将生物转盘列入固定床生物处理技术中加以介绍，仅是从它截然不同于生物流化床但又是生物膜法而考虑的