几种水解酶:芳基硫酸酯酶(Arylsulphatase(ec3.1.6.)),葡萄糖苷酶 glucosidase(ec3.2.1.21)和磷酸单酯酶(phosphmonoester(e3.1.3)测定: 这三种酶的测定都是依据人工合成底物(p-nitrophenyl,p- -nitrophenyl glucoside andp- -nitrophenyl phosphate, respectively)裂解后释放的p- -nitrophenol的量来测定 Arylsulphatase(ec3.1.6.1):称取1g土(湿重,与4m1500mM乙酸缓冲液(acetate buffer)(pH5.8)和1ml底物(25mM)混匀

1、辨别醛糖和酮糖,D型糖和L一型糖,吡喃糖和呋喃糖,α糖和β糖。 2、举例说明哪些糖互为同分异构体,旋光异构体,异头体,表构体(差向异构体),对映体? 3、辨别糖酸,糖醇,糖杀,糖苷,糖醛酸,糖胺和糖酯 3.理论上己醛糖可能有多少个立体异构体?有多少对映体?

一、目的要求 1.了解pH值对盐酸普鲁卡因溶液稳定性的影响。 2.了解薄层层析法检查药物中杂质的方法。 二、实验原理 盐酸普鲁卡因为局部麻醉药,作用强,毒性低。临床上主要用于浸润、脊 椎及传导麻醉。盐酸普鲁卡因化学名为对氨基苯甲酸2二乙胺基乙酯盐酸盐

1、一元芳烃衍生物的命名 2、相同基团芳烃衍生物的命名始 3、不同基团芳烃衍生物的命名 4、酯环烃衍生物的命名

第十三章羧酸衍生物 13-1羧酸衍生物 13-2油脂和合成洗涤剂 13-3乙酰乙酸乙酯和丙二酸二乙酯在有机合成上的应用 13-4有机合成路线

核酸酶 凡能水解核酸的酶均称为核酸酶( nucleases) 。所有细胞都含有不同核酸酶。核酸酶催化的反应 都是使磷酸二酯键水解,故核酸酶属磷酸二酯酶。 由于多核苷酸链内部每个磷酸基涉及与两端的两个 戊糖残基上C-3'位和邻近戊糖残基C-5位的-OH形 成磷酸二酯键,酯键可能是在磷酸基的3端或者5′ 端被水解,因而产物的3端或5端含有磷酸基

6-1引言 (1)脂质:一类低溶于水而溶于非极性溶剂的生物有机分子。结构差异极大。 (2)分类: 单纯脂质:如甘油三酯、蜡复合脂质:除含脂肪酸和醇外,还有非脂成分

本文先简单介绍了Gabriel反应,然后分别综述了苄位和烯丙位等活泼卤代烃、伯卤代烃、磺酸酯的Gabriel反应,邻苯二甲酰亚胺与环氧化合物的缩合、含邻苯二甲酰亚胺基的合成子、邻苯二甲酰亚胺与醇在Mitsunobu条件下的直接Gabriel反应等,最后对Gabriel反应的应用进行了总结和展望

羧酸衍生物主要是指羧酸分子内羧基中的羟基被-X、 COR、-OR、-nH2(或NHR、NR2)取代所形成的化合 物,主要包括酰卤、酸酐、酯和酰胺

第三节食品中油脂在加工贮藏中的变化 一、油脂的水解一酯解 二、异构化 三、油脂在高温下的化学变化 四、油脂的辐照裂解 五、油脂酸败与油脂的氧化