华南理工大学：《食品分析》课程教学资源（电子教材）第十四章 食品中有害物质的检测

华南理工大学：《食品分析》课程教学资源（电子教材）第十六章 实验方法评价与数据处理

华南理工大学：《食品分析》课程电子教材（食品分析实验）第一章 食品分析实验的基本知识

华南理工大学：《食品分析》课程电子教材（食品分析实验）第三章 食品中一般成分含量的测定

华南理工大学：《食品分析》课程电子教材（食品分析实验）第五章 有害有毒元素的检测

华南理工大学：《食品分析》课程电子教材（食品分析实验）第七章 食品腐败变质和天然毒素的检测

华南理工大学：《食品分析》课程电子教材（动植物检验检疫学）第一篇 第一章 检疫审批

华南理工大学：《食品分析》课程电子教材（动植物检验检疫学）第一篇 第三章 出境检疫

华南理工大学：《食品分析》课程电子教材（动植物检验检疫学）第一篇 第五章 检疫结果的判定和出证

华南理工大学：《食品分析》课程电子教材（动植物检验检疫学）第二篇 第一章 检疫审批