天津职业大学（天津职业学院）：《餐饮实务实训》课程教学课件（案例分析）11 餐厅满座了

本讲重点 一、秘书文字工作的含义、内容和要求 二、文字记录、文稿撰拟、文稿审核的规范和方法

第一部分国际贸易 第二部分贸易实务 第三部分国际金融

◼ 关于成本控制的几个观点 ◼ 成本控制机构与职能 ◼ 成本控制方法 ◼ 降低成本实务 ◼ 邯郸钢铁公司案例讨论

第一节 激励原理 第二节 激励的需要理论 第三节 激励的过程理论 第四节 激励实务

1、何谓精益生产方式 2、现代生产组织系统 3、精益生产追求的目标 4、精益生产实施过程全貌 5、精益生产案例

一、控制的含义、作用 二、控制的过程与要素 三、控制方法 四、控制实务

1.问题讨论 2.问题在哪里 3.PDCA问题解决的流程 4.头脑风暴法实务演练 5.简单问题处理方法

一、控制的含义、作用 二、控制的过程与要素 三、控制方法 四、控制实务

一、采集信息形象管理 二、咨询建议、参与决策 三、协调商量、争取谅解 四、传播沟通树立形象 五、教育引导 六、结束