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西北农林科技大学:《葡萄酒品尝学》课程教学资源(授课教案,打印版)第2章 葡萄酒的外观及外观分析
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主要内容:品尝的生理学原理;视觉、嗅觉和味觉反应原理;生理学原理的应用。 2.1生理学反应原理和有关概念 2.2视觉器官一外观 2.3嗅觉器官---香气 2.4口腔器官口感
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西北农林科技大学:《葡萄酒品尝学》课程教学资源(授课教案,打印版)第6章 葡萄酒的质量与风格
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西北农林科技大学:《葡萄酒品尝学》课程教学资源(授课教案,打印版)第4章 葡萄酒的口感及口感分析
文档格式:PDF 文档大小:4.73MB 文档页数:16
西北农林科技大学:《葡萄酒品尝学》课程教学资源(授课教案,打印版)第3章 葡萄酒的香气及香气分析
文档格式:PDF 文档大小:209.69KB 文档页数:3
上海交通大学:植物科学与技术专业《葡萄与葡萄酒》课程教学大纲
文档格式:PDF 文档大小:3.31MB 文档页数:14
西北农林科技大学:《葡萄酒品尝学》课程教学资源(授课教案,打印版)葡萄酒品尝学课时授课计划(含实验)
文档格式:PDF 文档大小:7.09MB 文档页数:75
发酵、啤酒酿造、干葡萄酒与半干葡萄酒、酵母、酸奶、植物蛋白的伟大利用-豆腐
文档格式:DOC 文档大小:55KB 文档页数:1
《葡萄月令》教案2(第1,2课时)_葡萄月令2课时
文档格式:PPT 文档大小:2.77MB 文档页数:34
6.1 葡萄输送、破碎、除梗设备 6.2 传统发酵设备 6.3 新型发酵设备 6.4 压榨设备 6.5 储酒设备 6.6 后处理设备 6.7 冷冻、加热设备 6.8 过滤设备 6.9 包装设备
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