维生素(vitamins)是动物维持正常功能所必需的一组有机化合物需要量极小但动物 本身不能合成或合成量不足,必须从食物中获得,是人体必需的一类微量营养素。目前 已知为人体所必需的维生素有13种,根据溶解度不同分脂溶性和水溶性两类。脂溶性 维生素有维生素A、维生素D、维生素E、维生素K水溶性维生素有硫胺素(B1) 核黄素(B2)、尼克酸(B3)、遍多酸(B5)、生物素、叶酸(M)钴胺素(B12)和维 生素C

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Eugene F Fama. James D. Mac Beth The Journal of political Economy, Volume 81, Issue 3(May -Jun, 1973),607-636 Stable url: http://links.jstor.org/sici?sici=0022-3808%28197305%2f197306%2981%03a3%03c607%3arraeett3e2.0.c0%03b2-c Your use of the JSTOR archive indicates your acceptance of jSTOR's Terms and Conditions of Use, available at http://www.jstor.org/about/terms.htmlJstOr'sTermsandConditionsofUseprovidesinpartthatunlessyou