第二章 高校学生身心发展的一般特征 第五章 学习迁移及其促进 第六章：问题解决和创造力 第九章 第十一章 高校学生品德心理 Attention 第十二章 第十三章

主要内容：●教育心理学概述 ●教师心理 ●学习与学习理论极 ●联结派学习理论 ●认知派学习理论 ●学习理论的发展和整合 ●学习理论总结篇 ●学习动机 ●学习的移 品德形成 知识的掌握

第一次课：绪言；我国学校体育发展概况 第二次课：学校体育的功能与目标 第三次课：体育教学特点和目标；体育教学过程 第四次课：体育教学过程的基本规律 第五次课：体育教学的概念与意义；我国现行体 育教学大纲 第六次课：我国中小学体育教学特点；体育教学 手段 第七次课：发展学生体能 第八次课：发展学生体能 第九次课： 体育知识与运动技能教学 第十次课： 体育教学的教学法与学练法：语言法 第十一次课：体育教学的教学法与学练法：直观法 第十二次课：体育教学的教学法与学练法：完整分 解法，预防与纠正错误法 第十三次课：体育教学的教学法与学练法：游戏竞 赛法；学练法 第十四次课：思想品德教育，发展学生个性 第十五次课：思想品德教育，发展学生个性 第十六次课： 体育课的类型与结构 第十七次课： 体育课的组织 第十八次课： 体育实践课的密度 第十九次课： 体育课的负荷 第二十次课： 体育的准备与分析 第二十一次课：学校体育教学工作计划 第二十二次课：课时计划――教案 第二十三次课：课时计划；学校体育工作考核 第二十四次课：课外体育锻炼：地位、意义、特 点、目标与评价 第二十五次课：课外体育锻炼的内容、组织形式 与方法；计划与评价 第二十六次课：课外运动训练：概念、特点、目 标与原则 第二十七次课：课外运动训练：内容、方法、计 划与评价 第二十八次课：课外运动竞赛 第二十九次课：学校体育管理概述 第三十次课： 我国学校体育的行政法规 第三十一课： 体育教师 第三十二课： 学校体育工作计划与评价

第一讲：教育与教育学 第二讲：教育学发展历程与学习价值 第三讲：教育功能与教育的个体功能 第四讲：教育的社会功能 第五讲：教育目的 第六讲：我国的教育目的 第七讲：教育制度概述 第八讲：现代教育制度及我国现行学校教育制度 第九讲：教师与学生 教师讲授：教师讲授第一节。 第十讲：师生关系 第十一讲：课程与课程理论 第十二讲：课程组织与课程改革 第十三讲：教学与教学理论 第十四讲：课堂教学设计与教学策略 第十五讲：学生生活环境与心理、行为失范 第十六讲：学校教育与学生生活 第十七讲：班级组织与班级管理 第十八讲：班主任工作 第十九讲：学生评价与学业评价 第二十讲：学生品德评价 第二十一讲：教师即研究者 第二十二讲：教师教育研究方法 第二十三讲：教育改革与发展 第二十四讲：当代世界教育思潮与教发展趋势

了解了道德的起源及其历史发展，了解了中华民族优良传统道德的深刻内涵，探讨了在社会主义市场经济条件下如何进行社会主义道德建设的问题。通过学习，同学们对社会主义道德建设的核心和原则有了更深的理解，对《公民道德建设实施纲要》中的公民基本道德规范，大学生与诚信道德等问题也有了具体的把握。通过本章的学习，同学们认识到继承和弘扬中华民族优良道德传统的重要性。当代大学生要秉承优良道德传统，恪守公民基本道德规范，努力提高道德修养，为全面构建社会主义和谐社会做出自己的贡献。 第一节 道德及其历史发展 第二节 继承和弘扬中华民族优良道德传统 第三节 弘扬社会主义道德 第四节 恪守公民基本道德规范 一、我国公民基本道德规范 二、大学生与诚信道德 三、锤炼个人品德，升华人生意义

第一编 心理学基础知识 第一章 心理学总论 第一节 心理学的研究对象及其方法 第二节 心理学的发展过程中的常识知识 第二章 心理过程与教学 第一节 注意与教学 第二节 感觉、知觉与教学 第三节 记忆与教学 第四节 思维与教学 第五节 想象与教学 第二编 教育心理学 第一章 教育心理学概论 第一节 教育心理学的研究对象与应用 第二节 教育心理学的发展概况 第三节 教育心理学的研究方法 第二章 学生和教师心理 第一节 学生心理 第二节 教师心理 第三章 一般心理学 第一节 学习心理导论 第二节 行为学习理论 第三节 认知学习理论 第四节 建构学习理论 第五节 人本学习理论 第六节 学习动机理论 第四章 分类学习心理 第一节 知识的学习 第二节 技能的学习 第三节 问题解决的学习与创造性 第四节 学习策略 第五节 品德的形成 第五章 教学心理 第一节 教学设计 第二节 课堂管理 第三节 学习评定

8.1 发酵过程控制概述 8.1.1 发酵过程控制的重要性 8.1.2 发酵过程控制的一般步骤 8.1.3发酵过程的参数检测 8.1.3.1 物理参数 8.1.3.2 化学参数 8.1.3.3 生物参数 8.1.3.4 间接参数 8.2 主要状态参数的监测与控制 8.2.1 温度对发酵的影响及其控制 8.2.2 pH对发酵的影响及其控制 8.2.3 溶解氧对发酵的影响及其控制 8.2.3.1 影响发酵过程中溶解氧（DO）变化的因素 8.2.3.2 溶解氧对发酵的影响 8.2.3.3 溶解氧在发酵过程控制中的重要作用 8.2.3.4 发酵过程中溶解氧的控制 8.2.4 CO2和呼吸商对发酵的影响及其控制 8.2.4.1 呼吸商定义 8.2.4.2 CO2对发酵的影响 8.2.4.3 发酵过程中CO2释放率的变化 8.2.5 基质浓度对发酵的影响及补料控制 8.2.5.1 基质浓度对发酵的影响 8.2.5.2 补料控制 8.2.6 泡沫对发酵的影响及其控制 8.2.6.1 泡沫产生的原因 8.2.6.2 影响泡沫产生的因素 8.2.6.3 泡沫对发酵的影响 8.2.6.4 泡沫的控制方法 8.3 发酵过程先进的控制技术 8.3.1 基本的自动控制系统(control loop) 8.3.1.1 前馈控制 8.3.1.2 反馈控制 8.3.1.3 自适应控制 (adaptive control) 8.3.2 发酵自控系统的硬件组成 8.3.3 发酵过程常见控制系统

1、掌握： （1）性成熟，性发育，性活动的分期，发情周期，发情周期的划分，发情的表现； （2）卵泡发育的基本过程，卵泡的组成, 卵子发生的概念与过程，卵母细胞结构及其成熟, 主要动物发情特点； （3）发情鉴定方法, 乏情, 产后发情，安静发情，孕期发情, 短促发情，断续发情，无排卵发情； （4）诱导发情的概念与方法，同期发情的概念与方法，超数排卵的基本概念。 2、理解： （1）影响发情周期的因素，影响卵泡发育的因素 （2）卵泡的排卵、闭缩与退化，卵泡的排卵与黄体形成的关系 （3）卵泡的排卵的过程及调控 （4）影响卵母细胞成熟的因素 （5） 发情前期，发情期，发情后期，间情期动物卵巢，输卵管，子宫，阴道，外阴部的变化 （6）比较在发情前期、发情期、发情后期、间情期动物生殖激素分泌的变化特点； （7）理解在发情周期内生殖激素变化与动物卵巢、输卵管、子宫、阴道和外阴部变化的内在联系 （8）理解乏情产生的原因，慕雄狂及其产生的原因等基本理论 3、了解： 动物发情控制新技术、新进展

第一节 健康与疾病 健康，疾病的概念以及现代的疾病健康发展观。 第二节 病因学 疾病发生的原因，疾病发生的条件。 第三节 发病学 疾病发生的基本机制，疾病发病学的一般规律 疾病转归 第一节 发热概述 第二节 发热的原因及其机理 第三节 发热的经过及功能代谢变化 发热机体代谢改变；发热时机体功能的改变 第四节 发热的处理原则 发热对机体的影响及发热治疗的病理学基础

•第一节 发酵过程控制概述 •第二节 温度对发酵的影响及其控制 •第三节 pH对发酵的影响及其控制 •第四节 溶解氧对发酵的影响及其控制 •第五节 CO2和呼吸熵对发酵的影响及其控制 •第六节 基质浓度对发酵的影响及其控制 •第七节 通气搅拌对发酵的影响及其控制 •第八节 泡沫对发酵的影响及其控制 •第九节 高密度发酵及过程控制 •第十节 发酵终点的检测与控制 •第十一节 自动控制技术在发酵过程控制中的应用