食品安全专业《食品生物化学》理论课程教学大纲

《食品生物化学》理论课程教学大纲 FOOD BIOCHEMISTRY

1、生物化学的定义、生物化学的起源、发展与趋势。2、生物化学发展的几个阶段、就的生物化学的突破与新的生物化学的出现；3、生物化学研究的主要内容。现代生物化学的发展导致一门新的学科兴起----产生了分子生物学；4、生物化学的任务：理论上探讨生命的本质和生命的起源；生产实践上具有广阔的广泛应用前景。本章学习掌握的内容包括：对于生物化学的绪论学习，系统了解生物化学的发展历史和现状，以及生物化学与分子生物学的关系。了解生物化学是一门生命科学的专业基础课。生物化学课程是本科生物工程专业、生物制药专业、食品科学与工程专业、环境生态学专业、农学、生物医药学材料专业等各个相关本科专业的极为重要的专业基础课

中医基础理论 中医学基础 中医诊断学 温病学 金匮要略选读 伤寒论选读 中医临床经典导读 内经选读 正常人体解剖学 正常人体学（一） 正常人体学（二） 医用化学 医用化学与生物化学（一） 医用化学与生物化学（二） 生物化学 免疫学基础与病原生物学 生理学 生理学 生理学 生理学 组织胚胎学 病理学 病理学 生理科学综合实验 普通心理学 实验中医学（一） 实验中医学（二） 疾病学基础（一） 疾病学基础（二） 运动系统解剖学 解剖学 方剂学 方剂学 中医药膳学 中医药膳学 方药学 生物化学

遵义医科大学附属医院医学检验科：《临床生物化学检验》理论课程教学大纲（供医学检验、医学检验技术专业本科使用）

遵义医科大学附属医院医学检验科：《临床生物化学与检验》理论课程教学大纲（打印版）供医学检验、医学检验技术专业本科使用

遵义医科大学附属医院医学检验科：《临床生物化学检验技术》理论课程教学大纲（打印版）供四年制本科医学检验技术专业使用

山东第一医科大学（泰山医学院）：《临床生物化学检验》课程理论教学大纲（负责人：陈强）

遵义医科大学附属医院医学检验科：《临床生物化学检验技术》理论课程教学大纲（打印版）供四年制医学检验技术专业本科使用

遵义医科大学附属医院医学检验科：《临床生物化学检验技术》理论课程教学大纲（打印版）供医学检验技术专业本科使用