食用菌速冻贮藏 一、速冻原理 二、食用菌速冻工艺

一、食用菌干制的基本原理 二、食用菌干制的方法 三、常见食用菌的干制方法

一、多糖提取的原理 二、香菇多糖提取的方法

食用菌的营养与药用价值 食用菌行业的现状和发展趋势

第一节食用菌形态 第二节食用菌的分类 第三节食用菌的生理 第四节食用菌的生态

第一节食用菌形态 第二节食用菌的分类 第三节食用菌的生理 第四节食用菌的生态

第一节 食用化工——油、糖、醋、酱的生产技术 第二节 日用化工

第一节 食用菌概述 第二节 食用菌的分类和栽培品种 第三节 食用菌的生物学知识 第四节 食用菌的制种技术 第五节 菌种质量鉴定及保藏 第六节 食用菌加工技术 第七节 食用菌产品分级、包装和贮运

第一节食用菌的繁殖方式 第二节食用菌的生活史 第三节选种技术 第四节育种技术

辽宁农业职业技术学院：《食用菌生产与加工》课程教学课件（PPT讲稿）04 食用菌培养基制作技术