食用多提取的理 利用深层液体发酵培养香菇菌丝体后,从 发酵液中提取菌丝体,从而得到胞内香菇菌 丝体,再从菌丝体中,利用它在酒精和水, 及酶液的不同溶解度来提取胞内多糖。将菌 丝体抽提、浓缩、离心,取上清液脱色透析, 透析液再浓缩、离心,最后用溶液沉淀、洗 涤干燥而成
食用菌多糖提取的原理 利用深层液体发酵培养香菇菌丝体后,从 发酵液中提取菌丝体,从而得到胞内香菇菌 丝体,再从菌丝体中,利用它在酒精和水, 及酶液的不同溶解度来提取胞内多糖。将菌 丝体抽提、浓缩、离心,取上清液脱色透析, 透析液再浓缩、离心,最后用溶液沉淀、洗 涤干燥而成
香多糖取的方法 方法1:将香菇发酵液过滤,洗涤滤渣(菌 丝体),再将香菇菌丝体于95~100℃下烘 干,然后粉碎成小块。称取菌丝体(干) 30g,加600mL水,于96-100℃水浴25H 离心(4000r/min,10min钟),收集上清 夜
香菇多糖提取的方法 方法1:将香菇发酵液过滤,洗涤滤渣(菌 丝体),再将香菇菌丝体于95~100℃下烘 干,然后粉碎成小块。称取菌丝体(干) 30g,加600mL水,于96~100℃水浴2.5H, 离心(4000r/min,10min钟),收集上清 夜;
香多糖取的方法 沉淀物加水600m,于96100℃再次 水浴浸提2.5,离心收集上清夜,合 并2次的离心上清夜,真空浓缩至 45mL,加20m无水酒精混匀,静置 过夜,弃上清夜后,用85%酒精洗涤2 次,再弃上清夜,晾干沉淀物即为香 菇多糖。30g菌丝体经该工艺提取, 可得480mg香菇多糖,收率为1.6%
香菇多糖提取的方法 沉淀物加水600mL,于96~100℃再次 水浴浸提2.5H,离心收集上清夜,合 并2次的离心上清夜,真空浓缩至 4~5mL,加20mL无水酒精混匀,静置 过夜,弃上清夜后,用85%酒精洗涤2 次,再弃上清夜,晾干沉淀物即为香 菇多糖。30g菌丝体经该工艺提取, 可得480mg香菇多糖,收率为1.6%
香多糖取的方法 方法2:香菇发酵液经离心(3000/min, 10~15min钟),弃上清夜得菌丝体。 取菌丝体2Kg(湿重),用沸水 (90~100℃)浸提3次,合并3次的热 水提取液,加入3倍体积的96%酒精 充分混合,置于4℃下静置沉淀,弃 上清夜,沉淀晾干后为棕色无定形粉 末,即KS-2粗品
香菇多糖提取的方法 方法2:香菇发酵液经离心(3000r/min, 10~15min钟),弃上清夜得菌丝体。 取菌丝体2Kg(湿重),用沸水 (90~100℃)浸提3次,合并3次的热 水提取液,加入3倍体积的96%酒精, 充分混合,置于4℃下静置沉淀,弃 上清夜,沉淀晾干后为棕色无定形粉 末,即KS-2粗品