第一节施工组织设计 第二节施工项目管理概述 第三节施工项目进度管理 第四节施工项目劳动管理 第五节施工项目材料管理 第六节施工项目现场管理

食用油脂的卫生及管理 粮豆、蔬果的卫生及管理 鱼类及其制品的卫生及管理 畜、禽肉及其制品的卫生及管理 奶及奶制品的卫生及管理 冷饮食品的卫生及管理

食用油脂的卫生及管理 粮豆、蔬果的卫生及管理 鱼类及其制品的卫生及管理 畜、禽肉及其制品的卫生及管理 奶及奶制品的卫生及管理 冷饮食品的卫生及管理

第一章 旅游饭店概述 第二章 饭店建筑与设备 第三章 饭店管理的基础理论与基本方法 第四章 现代饭店集团 第五章 饭店的计划与组织管理 第六章 饭店的经营环境与市场营销 第七章 饭店产品的管理与创新 第八章 饭店服务的质量管理 第九章 饭店人力资源的开发与管理 第十章 饭店的成本控制与收益管理

阐明管理主体的涵义、规定、系统、工作效率。 阐明管理客体的涵义、形式、属性、特殊性。 管理主体与管理客体的关系。 系统介绍管理理论的历史发展。 阐明系统原理、分工原理、弹性原理、效益原理、激励原理、动态原理、创新原理、可持续发展原理。 管理基本方法

2-1节近代管理理论 第二章管理思想 【本章学习目标】 一、知识点: 1掌握古典理论与人际关系论的主要思想 2掌握现代管理理论的主要思想及最新管理趋势 3.了解我国古代管理思想,理解我国当代管理思想的演进 4.了解组织文化的构成、功能与类型 5掌握组织文化建设的内容、要求与方法

一、教学目的 1、了解使用过程、使用过程的质量职能 2、了解售前和售后的质量管理 3、了解现场使用质量信息的管理 二、进行重点和难点 售前和售后的质量管理、现场使用质量信息的管理 三、教学内容 共分三节分述如下： ◼ 第一节 概述 ◼ 第二节使用过程的质量管理 ◼ 第三节现场使用质量信息的收集和管理

1.掌握物业管理的基本内容；2.熟悉物业管理的基本概念，特征与物业类型，不同物业类型的管理方式及要求，物业管理费用与住宅专项维修基金；3.了解物业管理的产生与发展，物业管理的原则和作用，业主、业主大会、业主委员会、物业服务企业，不同物业类型的管理方式

一、为什么学习管理 二、管理者 三、管理和管理职能 四、管理者工作的普遍性和特殊性 五、管理者的价值

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