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湖南农业大学：《食品加工工艺学》课程教学课件（PPT讲稿）第一篇 果蔬食品加工 第一章 果蔬的化学成分和预处理
文档格式：PPT　文档大小：63.5KB　文档页数：29
湖南农业大学：《食品加工工艺学》课程教学课件（PPT讲稿）第一篇 果蔬食品加工 第一章 果蔬的化学成分和预处理
《果蔬加工贮运学》课程教学讲稿（果蔬加工工艺）绪论
文档格式：DOC　文档大小：50.5KB　文档页数：11
《果蔬加工贮运学》课程教学讲稿（果蔬加工工艺）绪论
《果蔬加工贮运学》课程教学讲稿（果蔬加工工艺）第八章 果酒与果醋酿造
文档格式：DOC　文档大小：81KB　文档页数：18
《果蔬加工贮运学》课程教学讲稿（果蔬加工工艺）第八章 果酒与果醋酿造
《果蔬加工贮运学》课程教学讲稿（果蔬加工工艺）第五章 果蔬的干制
文档格式：DOC　文档大小：45.5KB　文档页数：12
《果蔬加工贮运学》课程教学讲稿（果蔬加工工艺）第五章 果蔬的干制
《果蔬加工贮运学》课程教学讲稿（果蔬加工工艺）第二章 果蔬罐藏
文档格式：DOC　文档大小：107.5KB　文档页数：21
《果蔬加工贮运学》课程教学讲稿（果蔬加工工艺）第二章 果蔬罐藏
《乳制品加工工艺学》课程教学资源（PPT课件讲稿）第三章 乳的成分及性质
文档格式：PPT　文档大小：1.66MB　文档页数：80
第一节 乳汁的性质 第二节 乳中各成分的性质 第三节 加工处理对牛乳性质的影响 第四节 乳的分类
《农产品加工与贮藏学》课程教学资源（实验指导）粮油加工工艺学实验教学大纲
文档格式：PDF　文档大小：178.7KB　文档页数：7
《农产品加工与贮藏学》课程教学资源（实验指导）粮油加工工艺学实验教学大纲
《农产品加工与贮藏学》课程教学资源（实验指导）畜产品加工工艺学实验大纲
文档格式：PDF　文档大小：198.22KB　文档页数：9
《农产品加工与贮藏学》课程教学资源（实验指导）畜产品加工工艺学实验大纲
《农产品加工与贮藏学》课程教学资源（实验指导）果蔬加工工艺学实验指导书
文档格式：PDF　文档大小：565.9KB　文档页数：110
《农产品加工与贮藏学》课程教学资源（实验指导）果蔬加工工艺学实验指导书
《农产品加工与贮藏学》课程教学资源（实验指导）畜产品加工工艺学实验指导书
文档格式：PDF　文档大小：1.1MB　文档页数：132
《农产品加工与贮藏学》课程教学资源（实验指导）畜产品加工工艺学实验指导书
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