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《发酵工艺学》课程教学课件（讲稿）第六章 发酵动力学（1/2）
文档格式：PDF　文档大小：1.67MB　文档页数：41
《发酵工艺学》课程教学课件（讲稿）第六章 发酵动力学（1/2）
《发酵工艺学》课程教学课件（讲稿）第五章 发酵菌种的扩大培养
文档格式：PDF　文档大小：1.53MB　文档页数：49
《发酵工艺学》课程教学课件（讲稿）第五章 发酵菌种的扩大培养
《发酵工艺学》课程教学课件（讲稿）第三章 发酵工业培养基设计
文档格式：PDF　文档大小：1.69MB　文档页数：62
《发酵工艺学》课程教学课件（讲稿）第三章 发酵工业培养基设计
《发酵工艺学》课程教学课件（讲稿）第二章 发酵工业菌种
文档格式：PDF　文档大小：2.84MB　文档页数：82
1 工业常用微生物种类 2 发酵工业菌种筛选 3 微生物菌种改造技术
《发酵工艺学》课程教学课件（讲稿）第一章 绪论（山东理工大学：陈华新）
文档格式：PDF　文档大小：5.13MB　文档页数：52
《发酵工艺学》课程教学课件（讲稿）第一章 绪论（山东理工大学：陈华新）
《焙烤食品工艺学》课程教学资源（试卷习题）模拟参考试题二（含参考答案）
文档格式：DOCX　文档大小：18.11KB　文档页数：5
《焙烤食品工艺学》课程教学资源（试卷习题）模拟参考试题二（含参考答案）
《焙烤食品工艺学》课程教学资源（试卷习题）模拟参考试题一（含参考答案）
文档格式：DOCX　文档大小：17.04KB　文档页数：5
《焙烤食品工艺学》课程教学资源（试卷习题）模拟参考试题一（含参考答案）
《焙烤食品工艺学》课程教学资源（试卷习题）焙烤制品的原辅材料（第1节 面粉，含参考答案，打印版）
文档格式：PDF　文档大小：1.5MB　文档页数：4
《焙烤食品工艺学》课程教学资源（试卷习题）焙烤制品的原辅材料（第1节 面粉，含参考答案，打印版）
《焙烤食品工艺学》课程教学资源（试卷习题）焙烤食品原料学——原辅料（含参考答案）
文档格式：DOCX　文档大小：15.74KB　文档页数：4
《焙烤食品工艺学》课程教学资源（试卷习题）焙烤食品原料学——原辅料（含参考答案）
《畜产食品工艺学》课程教学资源（PPT课件讲稿）第二章 乳畜品种（乳源）
文档格式：PPT　文档大小：5.14MB　文档页数：83
第一节 乳畜品种 第二节 乳的分泌与生成 第三节 挤乳
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