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北京大学出版社:《高等无机结构化学》教材书籍PDF电子版(第二版,共二十章,编著:麦松威、周公度、李伟基)
文档格式:PDF 文档大小:68.12MB 文档页数:697
内容分化学键理论基础、化学中的对称性以及元素结构化学选论和超分子结构化学三部分,共计二十章。第Ⅰ部分有量子理论导论、原子的电子结构、分子中的共价键、凝聚相中的化学键和计算化学等五章。第Ⅱ部分的前三章论述分子的对称性及其在分子轨道、分子振动和配合物等方面的应用,后两章分别介绍晶体的对称性及无机晶体结构和晶体材料。第Ⅲ部分系统地介绍无机物的结构化学,前七章分族论述主族元素,后三章则论述稀土元素、过渡金属簇合物和超分子结构化学
重庆理工大学:《制造系统工程 Manufacturing System Engineering》课程教学资源(PPT课件)07 制造系统的典型评价方法
文档格式:PPT 文档大小:2.51MB 文档页数:75
层次分析法(AHP评价法) 层次分析法是一种定性与定量相结合的多目标决策分析方法,为分析相互关联, 相互制约的复杂问题提供了一种简单实用的分析方法. 通过分析复杂系统的有关要素及其相互关系,简化为有序的递阶层次结构,使这些要素归并为不同的层次,形成一个多层次的分析结构模型. 最终把系统分析归结为最低层(供决策的方案,措施等)相对于最高层(总目标)的相对重要性权值的确定问题. 模糊综合评价法 灰色关联分析法 (一)、灰色系统理论 (二)、灰色关联分析 (三)、案例应用
《萃取分离》 第七章 离子交换分离法
文档格式:DOC 文档大小:167.5KB 文档页数:9
离子交换分离是目前最重要和应用最广泛的分离方法之一,不但能用于分离性质相近的无机离子,而且可以用来分离多种有机化合物,可用于分析分离,也可用于制备。 离子交换分离是应用极广的,如净化水,分离和提取物质,离子交换色谱等
北京邮电大学:《数据通信原理》课程教学资源(课件讲稿)第七章 分组交换
文档格式:PDF 文档大小:3.81MB 文档页数:53
第一节分组长度选取的原则 第二节分组的传输 第三节分组的路由选择 第四节分组网的流量控制 第五节分组网的编号规则 第六节分组网的计费原则 第七节网际互连 第八节用户终端与分组网的互连
福州大学:《生化分离工程》课程教学课件(PPT讲稿)第一章 生化分离工程概论 Overview of Bioseperation Process
文档格式:PPT 文档大小:1.14MB 文档页数:73
1 概论 2 生物技术的总论 3 生化分离工程在生物技术中的地位 4 生化分离工程的特点 5 生化分离工程的原则 6 生化分离工程的工艺流程 7 生化分离工程的单元操作汇总 8 生化分离加工过程的发展趋势
江西农业大学:《花卉学》课程教学课件(PPT讲稿)第一章 花卉的分类
文档格式:PPT 文档大小:2.42MB 文档页数:60
第一节 依花卉原产地气候型分类 一、中国气候型 二、欧洲气候型 三、地中海气候型 四、墨西哥气候型 五、热带气候型 六、沙漠气候型 七、寒带气候型 第二节 依生态习性的综合分类 一二年生花卉Annuals and Biennials 宿根花卉Perennials 球根花卉Bulbs 多浆植物Succulent 室内观叶植物Indoor foliage plants 兰科花卉Orchid 水生花卉Water plants 岩生花卉Rock plants 木本花卉Indoor woody plants 第三节 其他实用分类 按观赏特性分类 按栽培方式分类 按应用方式分类 按生活类型分类
天津科技大学:《食品添加剂课件》课程教学资源(PPT课件讲稿,共十章,FOOD ADDITIVES,主讲:孙平)
文档格式:PPT 文档大小:16.99MB 文档页数:160
第一章 食品添加剂概况 一.食品添加剂介绍 二.添加剂物种与分类 三.法规与标准 四.安全性评估 五.专业咨询组织 六.监管机制 第二章 防腐剂 Preservatives 一、防腐剂 二、使用条件 三、常用防腐剂 四、防腐剂的鉴别 第三章 食品抗氧化剂 Antioxidants 一.抗氧化剂 二.抗氧化机理 三.脂溶性抗氧剂 四.水溶性抗氧剂 五.天然提取物 第四章.食用色素 Food colorant 主要内容 一.食用色素 二.基本要求 三.分类 四.我国允许使用的合成色素 五.焦糖色素 六.相关指标 第五章.护色剂与漂白剂 一护色剂color fixative 1护色剂与分类 2.亚硝酸与硝酸盐的替代 3亚硝酸与硝酸盐 二、漂白剂bleaching agent 1. 系列亚硫酸盐 2.过氧化氢 3.过氧化苯甲酰 第六章.乳化剂与增稠剂 一.乳化剂 1.乳化现象 2.乳化剂结构 3.乳化剂分类 4.HLB值 5 HLB值计算 6.乳化剂在食品加工中的作用 7.常用乳化剂 二、增稠剂 1.增稠剂 2.结构特征 3.分类 4.作用 5.常用增稠剂 第七章.调味类 一、增味剂 谷氨酸钠味阈,结构 I+G内容 二、甜味剂 甜度\\营养型 甜度与分子结构 糖精\\甜蜜素\\安赛蜜甜度与限量 三氯蔗糖结构与甜度 三、酸度调节剂 柠檬酸\\苹果酸\\酒石酸\\乳酸,几元酸\\手性碳\\内外消旋 第八章、食用香料flavorants 一、香料与分类 香料分为:天然、等同天然、人造 二、香精及制作 香精 调香 加香 三、香料生产与应用 天然香料的分离 人造香料的目的 特征香料 第九章.强化剂 Nutrition enhancer 一.强化剂与强化食品 强化剂 强化使用意义 强化剂要求 二.类型 三.构型与生物活性 光学活性、旋光异构与生物活性 四.限量 五.强化剂物种 第十章.酶制剂 Enzyme preparations 一.酶制剂 二.酶的特性 三.酶的种类 四.酶活力的影响因素 五.使用要求 六.酶活力与测定 七.常用酶与用途 八.微生物制剂
山东师范大学:《食品分析与检验》课程教学资源(PPT课件)绪论、第一章 食品分析的基本知识
文档格式:PPT 文档大小:372.5KB 文档页数:42
绪论 一、食品分析的性质、任务和作用 二、食品分析的研究内容 第一章 食品分析的基本知识 第一节 样品的采集、制备、保存及预处理方法 第二节 国内外食品分析标准和食品分析方法 第三节 提高分析数据的可靠性
《电厂燃料》 第三章 燃料组成分析
文档格式:DOC 文档大小:258KB 文档页数:28
煤的化学组成和结构十分复杂,但作为能源使用,只要了解它与燃烧有关的组成,例如 工业分析组成和元素分析组成,就能满足电厂燃烧技术和有关热力计算等方面的要求。 第一节煤的工业分析 煤的工业分析组成包括水分、灰分、挥发分和固定碳四项成分。根据工业分析,可初步 判断煤的种类、性质和工业用途。在火电厂中,工业分析数据是锅炉运行人员调节燃烧工 况、计算热效率和提高锅炉运行的安全性和经济性不可缺少的依据
《植物营养与肥料》课程教学实验指导(青岛农业大学)土壤农化分析实验
文档格式:DOC 文档大小:854.5KB 文档页数:69
本书包括四个方面的内容。土壤分析主要为土壤水分、土壤物理性质、土壤化学性质及土壤酸碱度的分析。肥料分析主要为有机肥料、单质化学肥料及复合肥有效成分的分析。植物分析主要为植物营养诊断、植物体常量元素及微量元素分析。农产品分析主要为农产品中碳水化合物、糖分、淀粉、粗纤维、粗脂肪、Vc 及氨基酸等的分析
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