植物营养学是研究植物营养、肥料性质和合理施肥的一门科学，其研究对 象是作物、土壤和肥料及其相互关系。本课程结构包括三大部分，即植物营养 理论、肥料学的基本知识、化学肥料和有机肥料的种类、性质、转化规律和施 肥特点以及合理施肥的基本技术方法

第一节 碳水化合物性质、含量及测定方法 第二节 碳水化合物在动物体内的生理作用 第三节 动物对碳水化合物的消化吸收和代谢 第四节 纤维物质在动物饲养中的利用

《营养学研究方法》学习要点

一概念和任务 二、重要作用 三、历史、现状和未来 四、与其它学科的关系

第一节饲养标准 第二节营养需要量的研究方法

第一节 维持需要的概念及意义 第二节 维持营养需要的测定方法 第三节 影响维持需要的因素

一、健康的概念 二、运动与健康 三、营养与健康 四、轻体育——21世纪健身新时尚 五、运动与营养展望

内蒙古农业大学：《动物营养学》课程教学资源（课件讲稿）第二篇 各种动物的营养需要 第八章 役畜工作的营养需要

第一节生长肥育的生理基础 第二节生长肥育的营养需要 第三节生长肥育的饲料利用效率

1.碳水化合物定义与分类 2.碳水化合物的营养生理功能 3.单胃动物碳水化合物消化利用特点 4.反刍动物碳水化合物消化利用特点