东莞理工学院：《食品营养与卫生学》食品系课程教学大纲_王波——2019级食品质量与安全1班

长江大学：《食品化学与营养学》课程教学资源（教案讲义）第七章 食物与健康

长江大学：《食品化学与营养学》课程教学资源（教案讲义）第二章 食物的消化与吸收

一、概述 二、食品中的矿物质 三、矿物质的生物有效性 四、酸性食品与碱性食品 五、加工对矿物质含量的影响 六、矿物质的营养强化

一、 食品的分类与营养卫生 二、 糖酒类商品 三、 茶叶和水果类商品

中国农业大学：营养健康与女性美（PPT讲稿，食品学院：范志红）

华中科技大学：《营养与食品卫生学》课程教学资源（PPT课件）第十章 食品卫生监督管理 Surveillance and management of Food Hygiene

华中科技大学：《营养与食品卫生学》课程教学资源（PPT课件）绪论 Nutrition and Food Hygiene

华中科技大学：《营养与食品卫生学》课程教学资源（PPT课件）第六章 食品污染及其预防 Food Pollution And Prevention（1/2）Microbe Pollution And Prevention

东莞理工学院：《食品营养与健康》食品系课程教学大纲_彭敏-全校选修的学生（2021-2022下学期）