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《食品化学与营养学》课程教案（食品营养学部分）第五章 各类食物的营养价值
文档格式：PDF　文档大小：44.45KB　文档页数：11
《食品化学与营养学》课程教案（食品营养学部分）第五章 各类食物的营养价值
石河子大学：《食品微生物学》课程教学资源（试卷习题）食品微生物检验考试大纲
文档格式：DOC　文档大小：35.5KB　文档页数：2
石河子大学：《食品微生物学》课程教学资源（试卷习题）食品微生物检验考试大纲
石河子大学：《食品微生物学》课程教学资源（试卷习题）食品微生物检验试卷B试卷
文档格式：DOC　文档大小：48.5KB　文档页数：1
石河子大学：《食品微生物学》课程教学资源（试卷习题）食品微生物检验试卷B试卷
石河子大学：《食品微生物学》课程教学资源（试卷习题）食品微生物检验试卷B答案
文档格式：DOC　文档大小：55.5KB　文档页数：2
石河子大学：《食品微生物学》课程教学资源（试卷习题）食品微生物检验试卷B答案
石河子大学：《食品微生物学》课程教学资源（试卷习题）食品微生物检验试卷A试卷
文档格式：DOC　文档大小：37.5KB　文档页数：1
石河子大学：《食品微生物学》课程教学资源（试卷习题）食品微生物检验试卷A试卷
石河子大学：《食品微生物学》课程教学资源（试卷习题）食品微生物检验试卷A答案
文档格式：DOC　文档大小：55KB　文档页数：2
石河子大学：《食品微生物学》课程教学资源（试卷习题）食品微生物检验试卷A答案
《食品化学与营养学》课程教案（食品营养学部分）第二章 食物的消化与吸收
文档格式：PDF　文档大小：23.71KB　文档页数：6
《食品化学与营养学》课程教案（食品营养学部分）第二章 食物的消化与吸收
《食品化学与营养学》课程教案（食品营养学部分）第一章 绪论
文档格式：PDF　文档大小：15.33KB　文档页数：3
《食品化学与营养学》课程教案（食品营养学部分）第一章 绪论
运城学院：《食品技术原理 Food Technology Principles》课程教学资源（PPT课件讲稿）第三章 食品干燥
文档格式：PPT　文档大小：20.32MB　文档页数：152
第一节食品干燥基础 一、食品中水分的状态和水分活度 二、干燥介质的特性 三、食品物料与干燥介质间的平衡关系 四、干燥特性曲线 五、干燥过程中的传热与传质 第二节 干燥过程中食品主要变化 第三节 干燥方法 食品物料干燥方法分类： ■按干燥方式分 间歇式，连续式 ■按操作压力不同 常压干燥，真空干燥 ■按工作原理 对流干燥，接触干燥，冷冻干燥，辐射干燥
运城学院：《食品分析》课程教学资源（PPT课件讲稿）第四章 食品的物理检验法（二）
文档格式：PPT　文档大小：48.76MB　文档页数：50
§1 概述 §2 物理检测的几种方法 §3 食品的物性测定
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